Бразилийн жор
Карне де онса (Амталсан түүхий махтай зууш)
Карне де онса бол Бразилийн сонгодог зууш бөгөөд түүхий махны өвөрмөц амтыг шинэхэн ногоотой хослуулсан гайхалтай амттан юм.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
125 гр дээд зэргийн үхрийн мах (3 удаа машиндсан)
40 гр жижиглэн хэрчсэн сонгино
20 мл чидун жимсний тос
Давс (өөрийн амталгаанд тааруулан)
Хар перц (өөрийн амталгаанд тааруулан)
Жижиглэн хэрчсэн ногоон сонгино
Жижиглэн хэрчсэн яншуй
40 гр жижиглэн хэрчсэн сонгино
20 мл чидун жимсний тос
Давс (өөрийн амталгаанд тааруулан)
Хар перц (өөрийн амталгаанд тааруулан)
Жижиглэн хэрчсэн ногоон сонгино
Жижиглэн хэрчсэн яншуй
Найрлага хаанаас олох вэ
Махыг махны худалдаа эсвэл супермаркетаас шинээр нь сонгон авах хэрэгтэй. Шинэхэн ногоо болон бусад орцыг хүнсний дэлгүүр эсвэл захын ногооны тасгаас авах боломжтой.
Бэлтгэх арга
- Махыг гүнзгий саванд хийх
- Жижиглэн хэрчсэн сонгино нэмэх
- Давс болон хар перцээр амтлах
- Дээрээс нь чидун жимсний тос хийх
- Бүх орцыг сайтар холино
- Бэлэн болсон хольцыг хар талхны зүсэм дээр түрхэх
- Дээр нь ногоон сонгино, яншуй цацаж бэлэн болгох
Ажиглалт
Энэхүү хоол нь цуглааны үеэр идэхэд нэн тохиромжтой. Уламжлал ёсоор өтгөн хар талхан дээр тавьж иддэг нь махны хүчтэй амтыг тэнцвэржүүлж өгдөг.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл