Бразилийн жор
Сармистаа пиканья
Амттай, шүүслэг, шарсан сармистай пиканья бол Бразилийн сонгодог жор бөгөөд шарсан махны хувьд төгс төгөлдөр юм. Бэлтгэхэд хурдан бөгөөд хялбар.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
1 ширхэг пиканья (ойролцоогоор 1.2 кг)
Том давс амтаар
Нунтагласан сармис амтаар
Том давс амтаар
Нунтагласан сармис амтаар
Найрлага хаанаас олох вэ
Пиканья бол голчлон махны дэлгүүрүүдэд байдаг үхрийн махны нэг хэсэг юм. Хэрэв таны ойр орчимд энэ төрлийн мах байхгүй бол шарсан махны зориулалттай өөр шилдэг үхрийн махны хэсгийг ашиглаж болно. Том давс, сармис нь ихэнх хүнсний дэлгүүрүүдэд байдаг.
Бэлтгэх арга
- Пиканьяг бүхэлд нь том давсаар бүрхэнэ
- Давсыг 30-40 минут байлгана
- Махны гадаргуу дээр гүехэн хөндлөн зүсэлт хийнэ, махыг бүрэн огтлохгүй
- Хөнгөн алгадах замаар пиканьянаас илүүдэл давсыг арилгана
- Бүтэн хэсгийг нунтагласан сармисаар бүрнэ
- Гал тогооны өрөөнд дунд зэргийн галтай зуух бэлдэнэ
- Пиканьяг галаас ойролцоогоор 60 см зайд, өөхтэй талыг нь дээш харуулж, шарж болгоно
- Шүүслэг байдлыг хадгалахын тулд хэт их болгохоос зайлсхийж, хүссэн төлөвт хүрэх хүртэл шарж болгоно
Ажиглалт
Сармистаа пиканья бол Бразилийн шарсан махны сонгодог амт бөгөөд шүүслэг, өвөрмөц амтаараа алдартай. Энэхүү жороор бүтэн пиканьяг том давс, сармисаар амтлан хийж, зөөлөн, анхилуун үнэртэй болгоно. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар, амттай гол хоол хийж хүмүүсийг гайхшруулахыг хүссэн хүмүүст зориулсан практик сонголт юм.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл