Бразилийн жор
Даралтат тогооны амтат үхрийн мах
Даралтат тогоо ашиглан маш зөөлөн бөгөөд амттай мах бэлтгээрэй. Өдөр тутмын хоолны цэсэнд тохиромжтой, цөөн орцтой энгийн бөгөөд сонгодог жор.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
1 кг үхрийн мах (хүзүү, дал эсвэл гуяны мах) эсвэл гахайн мах, том шоо дөрвөлжин хэрчсэн
Сонголтоор: дунд зэргийн хэмжээтэй төмс, хальсалж зузаан хэрчсэн
3-4 ширхэг махны шөлний амтлагч шоо
8 ширхэг том сонгино, зузаан дугуй хэрчсэн
Сонголтоор: дунд зэргийн хэмжээтэй төмс, хальсалж зузаан хэрчсэн
3-4 ширхэг махны шөлний амтлагч шоо
8 ширхэг том сонгино, зузаан дугуй хэрчсэн
Найрлага хаанаас олох вэ
Орцуудыг хүнсний зах эсвэл супермаркетын махны тасаг болон хүнсний ногооны тасгаас худалдан авах боломжтой. Махны шөлний амтлагч шоог амтлагчийн лангуунаас сонгоорой.
Бэлтгэх арга
- Даралтат тогооны ёроолыг хэрчсэн сонгины талаар бүрхэнэ
- Сонгино дээр 1-2 ширхэг махны амтлагч шоог үйрүүлж цацна
- Сонгины давхарга дээр шоо дөрвөлжин хэрчсэн махаа өрнө
- Махан дээрээ үлдсэн махны амтлагч шоонуудыг үйрүүлж нэмнэ
- Махан дээрээ үлдсэн сонгиноор бүрхэнэ
- Тогооны тагийг сайтар таглаж, даралт үүссэнээс хойш дунд зэргийн гал дээр ойролцоогоор 25 минут чанана
- Гал дээрээс аваад даралт өөрөө бүрэн гарахыг хүлээнэ
- Хэрэв төмс нэмэхийг хүсвэл, дээд талын сонгиныг түр аван төмсөө хийж, таглаад дахин даралт үүссэнээс хойш 10 минут чанана
- Тогоог онгойлгохын өмнө даралт бүрэн гарахыг хүлээнэ
Ажиглалт
Даралтат тогоонд болгосон мах бол Бразилын хоолны соёлд маш алдартай, сэтгэл ханамж өгөхүйц хоол юм. Уг хоолны бэлтгэх хялбар байдал болон махны зөөлөн, хайлах мэт бүтэц нь ажлын өдрүүдийн яаруу үед хамгийн тохиромжтой сонголт болгодог. Даралтат тогооны тусламжтайгаар та цөөн орц ашиглан махны баялаг амтыг бүрэн гаргаж авах боломжтой. Энэхүү жор нь цагаан будаа болон шинэ ногооны салаттай хослуулахад нэн тохиромжтой.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл