Brazīliešu recepte
Vienkārša mājās gatavota zemesriekstu paçoca (Paçoca)
Ātra un vienkārša recepte tradicionālajam brazīliešu zemesriekstu gardumam. Pagatavojiet šo kraukšķīgo un saldo kārumu mājās, izmantojot tikai dažas sastāvdaļas.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
1 iepakojums (apmēram 200 g) kukurūzas cietes cepumu
1 bundža (395 g) iebiezinātā piena
500 g grauzdētu zemesriekstu bez miziņām
2 ēdamkarotes kakao pulvera
1 bundža (395 g) iebiezinātā piena
500 g grauzdētu zemesriekstu bez miziņām
2 ēdamkarotes kakao pulvera
Kur atrast sastāvdaļas
Zemesriekstus bez miziņām un iebiezināto pienu var iegādāties jebkurā lielveikalā pārtikas preču nodaļā. Kukurūzas cietes cepumus (kā populāro alternatīvu Sel-ga cepumiem) var meklēt konditorejas izstrādājumu plauktos.
Pagatavošanas veids
- Grauzdējiet zemesriekstus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī vai uz pannas, līdz tie kļūst zeltaini un aromātiski; nepārcepiet, lai tie nekļūtu rūgti.
- Pēc grauzdēšanas ļaujiet zemesriekstiem pilnībā atdzist.
- Virtuves kombainā ievietojiet kukurūzas cietes cepumus un grauzdētus zemesriekstus.
- Samaļiet visu, līdz iegūstat smalku un viendabīgu masu.
- Pārlieciet zemesriekstu un cepumu maisījumu bļodā.
- Pievienojiet kakao pulveri un visu kārtīgi samaisiet.
- Pakāpeniski iemaisiet iebiezināto pienu, līdz masa kļūst bieza un veidojama.
- Izlīdziniet masu nelielā, lēzenā formā.
- Ievietojiet ledusskapī uz aptuveni 30 minūtēm, lai masa pirms sagriešanas sastingst.
- Sagrieziet nelielos kvadrātiņos vai izmantojiet formiņas, lai izveidotu paçoca figūriņas.
- Pasniedziet un baudiet!
Piezīmes
Šī mājās gatavotā paçoca ir praktiska un garšīga versija par iecienīto brazīliešu desertu. Tā ir ideāli piemērota tiem, kas vēlas mājās ātri un vienkārši atsaukt atmiņā autentisko zemesriekstu garšu. Kukurūzas cietes cepumu pievienošana piešķir kārumam unikālu tekstūru, savukārt kakao pulveris lieliski līdzsvaro saldo garšu.
Lieliski piemērota svētkiem, našķošanās brīžiem vai mirkļiem, kad kārojas kas salds. Šīs receptes vienkāršība padara to pieejamu ikvienam, neatkarīgi no kulinārijas prasmēm. Pasniedziet kā nelielu cienastu vai ieprieciniet draugus un ģimeni ar šo īpašo kārumu.
Lieliski piemērota svētkiem, našķošanās brīžiem vai mirkļiem, kad kārojas kas salds. Šīs receptes vienkāršība padara to pieejamu ikvienam, neatkarīgi no kulinārijas prasmēm. Pasniedziet kā nelielu cienastu vai ieprieciniet draugus un ģimeni ar šo īpašo kārumu.
Vērtējumi un komentāri