Brazīliešu recepte
Gourmet siera konfekte (Docinho de queijo gourmet)
Izmēģiniet šo neatvairāmo siera konfekti, kur iebiezinātā piena saldums lieliski saskan ar Parmezāna sāļo noti.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
2 kārbas iebiezinātā piena
1 ēdamkarote ar kaudzi margarīna
50 g smalki rīvēta Parmezāna siera
1 ēdamkarote ar kaudzi margarīna
50 g smalki rīvēta Parmezāna siera
Kur atrast sastāvdaļas
Sastāvdaļas meklējiet piena produktu nodaļā un konditorejas sastāvdaļu plauktos; ja nepieciešams, sieram var izmantot arī smalki rīvētu cieto sieru kā aizstājēju.
Pagatavošanas veids
- Sajauciet iebiezināto pienu, margarīnu un sarīvēto Parmezāna sieru katlā ar biezu dibenu
- Lieciet uz vidējas uguns un nepārtraukti maisiet ar lāpstiņu, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanos
- Turpiniet maisīt, līdz masa sabiezē un pilnībā sāk atdalīties no katla dibena
- Ielejiet masu uz šķīvja, kas iepriekš viegli iesmērēts ar ļoti plānu margarīna kārtu
- Pacietīgi gaidiet, līdz masa pilnībā atdziest istabas temperatūrā
- Ar viegli ietaukotām rokām veidojiet nelielas bumbiņas
- Pabeidziet, apviļājot konfektes smalkā cukurā vai kokosriekstu skaidiņās pēc savas gaumes
- Ievietojiet katru konfekti smalkās papīra formiņās pasniegšanai
Piezīmes
Šī konfekte ir elegants svētku klasikas pārlikums. Šīs receptes panākumu atslēga ir pacietība gatavošanas laikā, lai masa iegūtu tieši pareizo konsistenci formēšanai. Tā ir ideāla izvēle tiem, kas vēlas piedāvāt citādu un atmiņā paliekošu garšas pieredzi — lieliski gan īpašiem pasākumiem, gan kā salda nedēļas nogales bauda.
Vērtējumi un komentāri