ブラジル料理
ホームメイドのパソカ（パソカ） (Paçoca)
少ない材料で作れるホームメイドのパソカレシピ。ピーナッツの風味豊かなブラジルの伝統お菓子を手軽に楽しもう。
0.0 / 5 ～から 0 レビュー
材料
1パッケージのマイセナビスケット（約200g、小さめの3個入りパッケージ）
1缶のコンデンスミルク（395g）
ローストして皮をむいていない落花生500g
2さじのココアパウダー
1缶のコンデンスミルク（395g）
ローストして皮をむいていない落花生500g
2さじのココアパウダー
どこで見つけるか
近くのスーパーマーケットのお菓子売り場や製菓コーナーでこれらの材料を見つけることができます。
作り方
- 事前にオーブンまたはフライパンで落花生を軽く焼き、香ばしくなるまで火を通す。焦げ付かないよう注意しながら焼く。
- 焼き終わったら、落花生を完全に冷ます。
- フードプロセッサーにマイセナビスケットと焼いた落花生を入れる。
- 全てを細かい粉状になり均一になるまで攪拌する。
- 混ぜ合わせた落花生とビスケットをボウルに移す。
- ココアパウダーを加え、よく混ぜる。
- 徐々にコンデンスミルクを加えながら、まとまりが出て手に付かなくなるまで混ぜる。
- 生地を小さめの平らな型に均一に広げる。
- 冷蔵庫で約30分冷やし、固める。
- 好みの形に切り分けてサーブする。
- おいしく召し上がれ！
メモ
このホームメイドのパソカレシピは、伝統的なブラジルのお菓子をお手軽にアレンジしたものです。家庭で本格的なピーナッツの味を再現したい方に最適で、少ない工程で作ることができます。マイセナビスケットの追加で独特な食感と特別なアクセントを加え、ココアパウダーで風味を締めています。
ジャンナの祭りやおやつ、または自家製のスイーツが欲しいときにぴったりのシンプルなレシピです。手軽に作れて、誰でも楽しめる一品です。おもてなしやプレゼントとしても喜ばれます。
ジャンナの祭りやおやつ、または自家製のスイーツが欲しいときにぴったりのシンプルなレシピです。手軽に作れて、誰でも楽しめる一品です。おもてなしやプレゼントとしても喜ばれます。
評価とコメント