Brazilų receptas
Šokoladinio putėsio desertas su graikiniais riešutais (Mousse)
Išmokite pasigaminti naminį šokoladinį putėsį, kuris yra lengvas ir traškus dėl graikinių riešutų. Tai praktiškas desertas, kuris pradžiugins visą šeimą po sekmadienio pietų.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
300 g grietinėlės be išrūgų
395 g kondensuoto pieno
240 ml karvės pieno
240 ml šokoladinio gėrimo miltelių
240 ml smulkintų graikinių riešutų
4 kiaušiniai
5 ml vanilės esencijos
395 g kondensuoto pieno
240 ml karvės pieno
240 ml šokoladinio gėrimo miltelių
240 ml smulkintų graikinių riešutų
4 kiaušiniai
5 ml vanilės esencijos
Kur rasti ingredientų
Visus ingredientus galite įsigyti vietos prekybos centruose pieno produktų, kepinių bei bakalėjos skyriuose.
Paruošimo būdas
- Puode sumaišykite kondensuotą pieną, karvės pieną, šokoladinio gėrimo miltelius ir trynius, kaitinkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami, kol masė sutirštės
- Nuimkite nuo ugnies ir leiskite mišiniui visiškai atvėsti prieš tęsiant gaminimą
- Subtimerkite grietinėlę be išrūgų, iki standumo išplaktus kiaušinių baltymus, vanilės esenciją ir smulkintus graikinius riešutus, viską švelniai išmaišydami
- Perkelkite putėsį į serviravimo indą ar atskiras taures ir dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kol įgaus idealią konsistenciją
Pastabos
Šis šokoladinis putėsis yra tikra klasika Brazilijos namuose. Dėl švelnios tekstūros, kuri sujungia kondensuoto pieno kremiškumą ir graikinių riešutų traškumą, tai idealus pasirinkimas tiems, kurie ieško jaukaus deserto. Auksinis patarimas: nepamirškite pašalinti išrūgų nuo grietinėlės, kad po atšaldymo konsistencija taptų ypač tvirta.
Vertinimai ir komentarai