ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ສະຫຼັດຖົ່ວຂາວໃສ່ໂຣສແມຣີ (Vinagrete de feijão branco com alecrim)
ສູດສະຫຼັດຖົ່ວຂາວທີ່ມີລົດຊາດສົດຊື່ນ, ເໝາະສົມສຳລັບກິນຄູ່ກັບຊີ້ນປີ້ງ ຫຼື ເປັນອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ຖົ່ວຂາວບັນຈຸກະປ໋ອງ 2 ກະປ໋ອງ (ທຽບເທົ່າກັບ 3 ຈອກ)
ຫົວຜັກບົ່ວແດງ 1 ຫົວ
ໝາກເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1/4 ຈອກ
ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໝາກອະງຸ່ນແດງ 3 ບ່ວງແກງ
ກິ່ງໂຣສແມຣີ 2 ກິ່ງ (ເອົາໃບສົດ 2 ບ່ວງແກງ)
ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
ພິກໄທດຳປົນໃໝ່ຕາມໃຈມັກ
ຫົວຜັກບົ່ວແດງ 1 ຫົວ
ໝາກເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1/4 ຈອກ
ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໝາກອະງຸ່ນແດງ 3 ບ່ວງແກງ
ກິ່ງໂຣສແມຣີ 2 ກິ່ງ (ເອົາໃບສົດ 2 ບ່ວງແກງ)
ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
ພິກໄທດຳປົນໃໝ່ຕາມໃຈມັກ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຊອກຫາຖົ່ວຂາວ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ໝາກເລັ່ນ ແລະ ເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆໄດ້ຕາມຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ ຫຼື ຕະຫຼາດສົດທົ່ວໄປ. ຫາກບໍ່ມີນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໝາກອະງຸ່ນແດງ ສາມາດໃຊ້ສະຫຼັດເດຣສຊິງແບບໃສອື່ນແທນໄດ້
ວິທີເຮັດ
- ເປີດກະປ໋ອງຖົ່ວຂາວແລ້ວຖອກນ້ຳອອກຜ່ານຕະແກງ
- ລ້າງເມັດຖົ່ວເບົາໆດ້ວຍນ້ຳສະອາດເພື່ອລ້າງຄວາມເຄັມອອກ ແລ້ວພັກໃຫ້ສະເດັດນ້ຳ
- ປອກເປືອກຫົວຜັກບົ່ວແດງ ແລ້ວຊອຍເປັນເສັ້ນບາງໆຂະໜາດ 0.5 ຊັງຕີແມັດ
- ລ້າງໝາກເລັ່ນໃຫ້ສະອາດ
- ຜ່າເຄິ່ງໝາກເລັ່ນແລ້ວຄວັດແກ່ນອອກ
- ຫັ່ນໝາກເລັ່ນເປັນກ້ອນສີ່ຫຼ່ຽມຂະໜາດ 0.5 ຊັງຕີແມັດ
- ເດັດໃບໂຣສແມຣີອອກຈາກກິ່ງ
- ໃນໝໍ້ຂາງໃຫຍ່ທີ່ຍັງບໍ່ທັນຕັ້ງໄຟ ໃຫ້ໃສ່ນ້ຳມັນໝາກກອກ, ຫົວຜັກບົ່ວຊອຍ ແລະ ໃບໂຣສແມຣີ
- ນຳໝໍ້ຂາງຂຶ້ນຕັ້ງໄຟກາງ ແລ້ວອຸ່ນປະໄວ້ 2 ນາທີ
- ຍ້າຍເຄື່ອງປຸງຈາກໝໍ້ຂາງລົງໃນຊາມປະສົມໃບໃຫຍ່
- ເຕີມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳລົງໄປ
- ໃສ່ຖົ່ວຂາວ ແລະ ໝາກເລັ່ນທີ່ກຽມໄວ້ລົງໃນຊາມປະສົມ
- ຄົນທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງເບົາບາງ ແລ້ວຈັດເສີບໄດ້ທັນທີ
ໝາຍເຫດ
ສະຫຼັດຖົ່ວຂາວນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ລົງຕົວຂອງເນື້ອສຳຜັດ ແລະ ກິ່ນຫອມ. ການນຳເອົາໂຣສແມຣີລົງໄປອຸ່ນໃນນ້ຳມັນໝາກກອກຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫົວຜັກບົ່ວມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ມອບກິ່ນຫອມສະໝຸນໄພທີ່ເປັນເອກະລັກໃຫ້ແກ່ຖົ່ວຂາວ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ