ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ເຂົ້າອົບຊອດໝາກເລັ່ນແບບປາເມຊານາ (Arroz de forno à parmegiana)
ສູດເຂົ້າອົບທີ່ແສນສະບາຍໃຈ ເຊິ່ງເປັນການນຳເອົາເຂົ້າສຸກມາປະສົມກັບຊອດໝາກເລັ່ນທີ່ຫອມຫວານ ແລະ ປົກໜ້າດ້ວຍຊີສທີ່ລະລາຍຢ່າງທົ່ວເຖິງ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ເຂົ້າສຸກ 2 ຈອກ
ນ້ຳ 4 ຈອກ
ກ້ອນຊຸບໄກ່ 2 ກ້ອນ
ໝາກເລັ່ນປອກເປືອກ 3 ໜ່ວຍ
ຊອດໝາກເລັ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນ 1 ບ່ວງແກງ
ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ
ຊີສຂູດ 3 ບ່ວງແກງ
ແຮມຫັ່ນເປັນຕ່ອນ 100 ກຣາມ
ມັສຊາເຣລລາຊີສຫັ່ນເປັນຕ່ອນ 100 ກຣາມ
ນ້ຳ 4 ຈອກ
ກ້ອນຊຸບໄກ່ 2 ກ້ອນ
ໝາກເລັ່ນປອກເປືອກ 3 ໜ່ວຍ
ຊອດໝາກເລັ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນ 1 ບ່ວງແກງ
ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ
ຊີສຂູດ 3 ບ່ວງແກງ
ແຮມຫັ່ນເປັນຕ່ອນ 100 ກຣາມ
ມັສຊາເຣລລາຊີສຫັ່ນເປັນຕ່ອນ 100 ກຣາມ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຊອກຊື້ວັດຖຸດິບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຕາມຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ ແລະ ຊຸບເປີມາເກັດທົ່ວໄປ. ສຳລັບຊີສ, ຫາກບໍ່ມີມັສຊາເຣລລາ ສາມາດໃຊ້ຊີສຊະນິດອື່ນທີ່ລະລາຍງ່າຍເປັນເຄື່ອງປ່ຽນແທນໄດ້.
ວິທີເຮັດ
- ລະລາຍກ້ອນຊຸບໄກ່ໜຶ່ງກ້ອນໃນນ້ຳຮ້ອນເລັກນ້ອຍ
- ໃສ່ໝາກເລັ່ນທີ່ປອກເປືອກແລ້ວ, ຊອດໝາກເລັ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ນ້ຳຊຸບທີ່ລະລາຍແລ້ວລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນ
- ປັ່ນສ່ວນປະສົມທັງໝົດໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກາຍເປັນຊອດເນື້ອລະອຽດ
- ຕົ້ມເຂົ້າໃນໝໍ້ກັບນ້ຳ 4 ຈອກ ແລະ ກ້ອນຊຸບໄກ່ອີກໜຶ່ງກ້ອນເປັນເວລາ 15 ນາທີ
- ຕີໄຂ່ໄກ່ໃນຖ້ວຍໃຫ້ເຂົ້າກັນພໍປະມານ
- ປະສົມຊີສຂູດ, ແຮມ ແລະ ມັສຊາເຣລລາຊີສລົງໃນຖ້ວຍໄຂ່
- ນຳສ່ວນປະສົມໄຂ່ແລະຊີສໄປຄົນເຂົ້າກັບເຂົ້າທີ່ຫາກໍ່ຕົ້ມສຸກໃໝ່ໆ
- ຖອກຊອດໝາກເລັ່ນບາງສ່ວນລົງໃສ່ຖາດອົບ
- ຕັກສ່ວນປະສົມເຂົ້າວາງລົງເທິງຊອດ
- ປົກໜ້າດ້ວຍຊອດໝາກເລັ່ນທີ່ເຫຼືອໃຫ້ທົ່ວ
- ນຳເຂົ້າເຕົາອົບທີ່ວອມໄວ້ໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ ເປັນເວລາ 10 ຫາ 15 ນາທີ ຈົນກວ່າຈະສຸກເຫຼືອງງາມ
ໝາຍເຫດ
ສູດນີ້ແມ່ນວິທີແກ້ໄຂທີ່ສົມບູນແບບສຳລັບການປ່ຽນເຂົ້າທີ່ເຫຼືອໃຫ້ກາຍເປັນອາຫານເຍື່ອງພິເສດ. ຜົນລັບທີ່ໄດ້ຄືອາຫານທີ່ມີຄວາມນົວ, ປີ້ງຈົນສີສັນສວຍງາມ ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບການຮັບປະທານຮ່ວມກັນໃນຄອບຄົວທັງມື້ທ່ຽງ ແລະ ມື້ແລງ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ