ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ຊີ້ນບົດມ້ວນສອດໄສ້ (Rocambole de carne)
ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດຊີ້ນບົດມ້ວນທີ່ສອດໄສ້ດ້ວຍແຮມ ແລະ ຊີສ. ສູດອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ເຮັດງ່າຍ ແລະ ເໝາະສົມສຳລັບຄອບຄົວ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ຊີ້ນງົວບົດ 1 ກິໂລ
ຜົງຄຣີມຫົວຜັກບົ່ວ 1 ຊອງ
ແຮມ (presunto) 100 ກຣາມ
ຊີສ mussarela 100 ກຣາມ
ຜົງຄຣີມຫົວຜັກບົ່ວ 1 ຊອງ
ແຮມ (presunto) 100 ກຣາມ
ຊີສ mussarela 100 ກຣາມ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ຊອກຫາຊີ້ນບົດສົດ, ແຮມ ແລະ ຊີສ mussarela ໄດ້ຕາມຊຸບເປີມາເກັດທົ່ວໄປ ຫຼື ຮ້ານຂາຍຊີ້ນໃນຕະຫຼາດ. ສ່ວນຜົງຄຣີມຫົວຜັກບົ່ວ (creme de cebola) ສາມາດຊອກຫາໄດ້ຕາມໂຊນເຄື່ອງປຸງສຳເລັດຮູບ.
ວິທີເຮັດ
- ນຳຊີ້ນງົວບົດມາປະສົມກັບຜົງຄຣີມຫົວຜັກບົ່ວໃນຊາມປະສົມ ຈົນກວ່າຈະເຂົ້າກັນດີ
- ປູເຈ້ຍຟອຍລົງເທິງພື້ນທີ່ຮາບພຽງ ແລ້ວແຜ່ຊີ້ນບົດໃຫ້ເປັນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມຕາມຄວາມໜາທີ່ຕ້ອງການ
- ວາງແຮມ ແລະ ຊີສ mussarela ລົງເທິງຊີ້ນ ໂດຍໃຫ້ເຫຼືອຂອບໄວ້ເລັກນ້ອຍ
- ຄ່ອຍໆມ້ວນຊີ້ນໃຫ້ເປັນຮູບຊົງກະບອກ ໂດຍໃຊ້ເຈ້ຍຟອຍຊ່ວຍໃນການມ້ວນ
- ປິດຫົວທ້າຍຂອງຊີ້ນມ້ວນໃຫ້ແໜ້ນ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊີສໄຫຼອອກມາໃນຂະນະອົບ
- ຍ້າຍຊີ້ນມ້ວນໃສ່ຖາດອົບ ຫຼື ຈະອົບທັງທີ່ວາງເທິງເຈ້ຍຟອຍໃນຖາດກໍໄດ້
- ນຳເຂົ້າເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນໄດ້ທີ່ ແລ້ວອົບຈົນກວ່າຊີ້ນຈະສຸກດີ ແລະ ມີສີອອກເຫຼືອງທອງ
ໝາຍເຫດ
ຊີ້ນບົດມ້ວນ ຫຼື Rocambole de carne ເປັນອາຫານທີ່ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນ ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາຫານບຣາຊິນ, ໂດດເດັ່ນດ້ວຍການຈັດວາງທີ່ໜ້າກິນ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະໃຊ້ຊີ້ນບົດປຸງລົດຊາດ ແລະ ສອດໄສ້ດ້ວຍຊີສ ແລະ ແຮມ, ເຊິ່ງເປັນເມນູທີ່ທຸກຄົນມັກ ແລະ ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບອາຫານທ່ຽງ ຫຼື ອາຫານແລງໃນຄອບຄົວ.
ສູດນີ້ເປັນສະບັບງ່າຍດາຍທີ່ເຮັດເອງໄດ້ຢູ່ເຮືອນ, ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວາມສະດວກສະບາຍໂດຍທີ່ຍັງຄົງຄວາມແຊບ. ດ້ວຍສ່ວນປະສົມທີ່ບໍ່ຫຼາຍ ແລະ ຂັ້ນຕອນການເຮັດທີ່ກົງໄປກົງມາ, ທ່ານຈະໄດ້ອາຫານຈານເດັດໄວ້ຮັບປະທານ.
ສູດນີ້ເປັນສະບັບງ່າຍດາຍທີ່ເຮັດເອງໄດ້ຢູ່ເຮືອນ, ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວາມສະດວກສະບາຍໂດຍທີ່ຍັງຄົງຄວາມແຊບ. ດ້ວຍສ່ວນປະສົມທີ່ບໍ່ຫຼາຍ ແລະ ຂັ້ນຕອນການເຮັດທີ່ກົງໄປກົງມາ, ທ່ານຈະໄດ້ອາຫານຈານເດັດໄວ້ຮັບປະທານ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ