ສູດອາຫານບຣາຊິນ

ຊີ້ນງົວຫັ່ນຕົ້ມໄວນ໌ແດງ (Picadinho de carne ao vinho)

Name: ຊີ້ນງົວຫັ່ນຕົ້ມໄວນ໌ແດງ (Picadinho de carne ao vinho)
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 ບ່ວງແກງນ້ຳມັນ; 2 ຫົວຜັກບົ່ວກາງຫັ່ນ; 2 ກີບກະທຽມຫັ່ນລະອຽດ; 1 kg patinho ຫຼື alcatra ຫັ່ນເປັນກ້ອນນ້ອຍ; 1 ໃບລໍເຣວ; ເກືອຕາມມັກ; ພິກໄທຕາມມັກ; 1/2 ຈອກຊາ tomato purée; 4 ຈອກຊານ້ຳ; 2 ກ້ອນນ້ຳຊຸບຊີ້ນງົວ; 1/2 ຈອກໄວນ໌ແດງແຫ້ງ; 1 ພິກຫວານຂຽວຫັ່ນ; 500 g ຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍຫຼາຍ

ຊີ້ນງົວຫັ່ນຕົ້ມໄວນ໌ແດງແບບບຣາຊິນ ເປັນຈານອົບອຸ່ນ ລົດຊາດເຂັ້ມ ແລະປຸງງ່າຍ.

0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ

60 ນາທີກຽມ 30 ນາທີປຸງ 8 ສ່ວນ 1412 ຄັ້ງເບິ່ງ

ສ່ວນປະກອບ

3 ບ່ວງແກງນ້ຳມັນ
2 ຫົວຜັກບົ່ວກາງຫັ່ນ
2 ກີບກະທຽມຫັ່ນລະອຽດ
1 kg patinho ຫຼື alcatra ຫັ່ນເປັນກ້ອນນ້ອຍ
1 ໃບລໍເຣວ
ເກືອຕາມມັກ
ພິກໄທຕາມມັກ
1/2 ຈອກຊາ tomato purée
4 ຈອກຊານ້ຳ
2 ກ້ອນນ້ຳຊຸບຊີ້ນງົວ
1/2 ຈອກໄວນ໌ແດງແຫ້ງ
1 ພິກຫວານຂຽວຫັ່ນ
500 g ຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍຫຼາຍ

ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ

ໃນລາວ ຊີ້ນງົວ, ຜັກບົ່ວ, ກະທຽມ, ພິກຫວານ, tomato purée ແລະໄວນ໌ແດງຫາໄດ້ຕາມຊູເປີມາເກັດໃຫຍ່. patinho ຫຼື alcatra ແມ່ນຊິ້ນຊີ້ນບຣາຊິນ; ຊີ້ນສັນນອກຫຼື rump ຫັ່ນກ້ອນເປັນຕົວແທນໄດ້.