Brasilianescht Rezept
Goiaba-Puree (Purê de goiaba)
Dëse Goiaba-Puree ass eng klassesch Zubereitung aus der brasilianescher Kichen, geschätzt fir säin authentesche Goût an déi einfach Manéier, wéi hie preparéiert gëtt.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
3 Taasen Goiaba-Fruchtfleesch (ouni Schuel)
¾ Taas Hunneg
1 Taas Waasser
Zitronesaaft no Goût
¾ Taas Hunneg
1 Taas Waasser
Zitronesaaft no Goût
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt frësch Goiaba dacks an spezialiséierten Epicerieën oder bei Ubidder vu tropesche Produkter an der Obst- an Geméisofdeelung. Hunneg an Zitroune fannt Dir an all gutt sortéiertem Supermarché.
Zoubereedung
- Gitt d'Goiaba-Fleesch, den Hunneg an d'Waasser an en décke Kachpot.
- Bréngt d'Mëschung bei mëttlerer bis héijer Hëtzt zum Kachen.
- Reduzéiert d'Hëtzt op eng kleng Stuf a loosst et fir 10 Minutte sanft kachen.
- Réiert reegelméisseg ëm an huelt de Schaum, dee sech uewen bilt, mat engem Läffel of.
- Gitt déi gekachten Mëschung an e Mixer.
- Mixéiert op niddereger Stuf, just fir d'Fleesch ze verarbeiten ouni d'Häerz vun de Somen ze zerstéieren.
- Stéiert de Puree duerch e feine Siip iwwer eng Schossel.
- Dréckt d'Mëschung mat engem Holzläffel fest duerch, fir all Flëssegkeet erauszekréien, wärend d'Somen an d'Reschter am Siip bleiwen.
- Entsuergt d'Somen an d'Faseren, déi am Siip zeréckbleiwen.
- Zum Schluss réiert de Zitronesaaft ënner de gesiften Puree.
Notizen
Eng einfach Rezeptur, déi d'Fruchtfleesch an e seideweeche Puree verwandelt. Et ass extreem villsäiteg an déngt als herrlech Begleedung fir verschidden Desserten oder aner Platen.
Bewäertungen a Kommentaren