Brasilianescht Rezept
Krämoze Kaschtanepavé (Pavê de castanha)
Dëse kréimege Kaschtanepavé ass eng klassesch brasilianesch Dessert-Variatioun, déi mat Kichelcher geschichtet gëtt an duerch säi räiche Goût iwwerzeegt.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
300 ml Vollmëllech
1 Pak Mais- oder Maria-Kichelcher
250 g Cashew-Käscht (oder Paranoss)
6 duerchgesiebte Eegiel
1 Dose Rahm ouni Molke
2 Taasse raffinéierten Zocker
250 g ongesalzte Botter bei Raumtemperatur
1 Pak Mais- oder Maria-Kichelcher
250 g Cashew-Käscht (oder Paranoss)
6 duerchgesiebte Eegiel
1 Dose Rahm ouni Molke
2 Taasse raffinéierten Zocker
250 g ongesalzte Botter bei Raumtemperatur
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
All Ingredienten si bei lokalen Epicerien oder an normale Supermarchéen ze fannen. D'Cashew-Käscht kënnen duerch Paranoss ersat ginn, an d'Mais-Kichelcher sinn dacks als Botterkichelcher oder ähnlech dréche Kichelcher an der Gebéck-Ofdeelung disponibel.
Zoubereedung
- D'Käscht am Mixer zerklengeren, bis se eng fein Farce ginn.
- An engem Dëppen d'zerklengert Käscht mat der Rahm an enger Prise Salz vermëschen.
- Bei niddriger Hëtzt erhëtzen a stänneg réieren, bis d'Mëschung liicht andëckt.
- Vun der Hëtzt huelen an ofkille loossen.
- An enger grousser Schossel d'duerchgesiebte Eegiel mat der Botter an dem Zocker opschloen, bis eng hell a flauscheg Crème entsteet.
- D'Käschte-Rahm-Mëschung virsiichteg ënner d'Eegielcrème heben, dobäi vu ënnen no uewe réieren, fir d'Loftlechkeet ze erhalen.
- An engem déiwen Teller eng Mëschung aus bësse Mëllech an e puer Läffele vun der Kaschtencrème preparéieren, fir d'Kichelcher ze befeuchten.
- Um Buedem vun enger Bakform oder Schossel eng Schicht mat de befeuchtene Kichelcher leeën.
- Mat enger Schicht Kaschtencrème iwwerdecken.
- D'Schichten aus Kichelcher a Crème widderhuelen, bis d'Ingredienten opgebraucht sinn, a mat enger Schicht Crème ofschléissen.
- Wann gewënscht, mat gehackte Käscht bestreeën.
- D'Form mat Plastikstut ofdecken an op d'mannst 4 Stonnen an de Gefréierer stellen, oder bis de Pavé gutt fest ass.
Notizen
Dëst Rezept fir Kaschtanepavé ass e richtege Klassiker, dee bei jidderengem gutt ukënnt. Et ass en onkomplizéierten Dessert, dee mat Ingredienten gemaach gëtt, déi een einfach am Supermarché fënnt. Perfekt fir jiddwereen, deen eng lecker Séisswuer ouni vill Opwand sicht, ideal fir nom Mëttegiessen oder als besonnesche Genoss am Nomëtteg ze zerwéieren.
Bewäertungen a Kommentaren