Brasilianescht Rezept
Gréng Kokosnoss-Cocada (Cocada de coco verde)
D'Cocada vu grénger Kokosnoss ass eng traditionell Séissegkeet, déi duerch hire frësche Goût an d'Notzung vum frësche Kokosnossfleesch iwwerzeegt.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 Kilogramm Kristallzocker
2 Taasse Kokosnosswaasser
Geriwwe Kokosnossfleesch vun zwou grénge Kokosnëss
Néilchen no Goût
2 Taasse Kokosnosswaasser
Geriwwe Kokosnossfleesch vun zwou grénge Kokosnëss
Néilchen no Goût
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Gréng Kokosnëss a Kokosnosswaasser fënnt een an spezialiséierten asiateschen oder afro-karibesche Epicerien. Als Ersatz kann een op frësch geriwwe Kokosnoss aus dem Supermarché zeréckgräifen, obwuel déi gréng Versioun déi bescht Textur bitt.
Zoubereedung
- Gitt d'Kokosnosswaasser, de Kristallzocker an d'Néilchen an en Dëppe mat engem décke Buedem.
- Vermëscht d'Zutaten virsiichteg.
- Stellt d'Dëppe bei d'Hëtzt a waart bis d'Flëssegkeet ufänkt ze kachen.
- Gitt déi geriwwe Kokosnoss an d'Dëppe bei d'Mëschung.
- Loosst d'Mëschung ongeféier 20 Minutten op héijer Hëtzt kachen.
- Réiert de Contenu vum Dëppe geleeëntlech ëm, fir datt näischt um Buedem upecht.
- Huelt d'Dëppe vun der Hëtzt, soubal d'Mëschung eng crémeg Konsistenz kritt huet.
Notizen
Dëst Rezept ergëtt eng authentesch Cocada mat enger crémeger Textur an engem markanten Aroma. Dat Wichtegst fir dëst Rezept ass d'Kachzäit an d'konstant Réieren, fir datt d'Zutaten eng perfekt Verbindung aginn.
Bewäertungen a Kommentaren