Brasilianescht Rezept
Eegen Mieleschotter vum Maart: Traditiounsrezept op Lëtzebuergesch (Curau de milho verde)
Léiert wéini een den Mielesch macht, en originell a cremeg Rezept mat frëschen Mielenkiefern. Eng lëtzebuergesch Dessert, perfekt fir déi gro Festdeeg.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
Zocker no Gusto
10 Mielenkiefern mat mëllsënge
1/2 Liter Mëllech
1 Läffel (Soup) Botter
10 Mielenkiefern mat mëllsënge
1/2 Liter Mëllech
1 Läffel (Soup) Botter
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Fannen an Äertem Maart cheretëm, besonnesch bei Geméis- a Mëllechhännken. Kanner och Alternativen wéi Bio-Mëllech oder Frësch-Maart fir déi bescht Resultater.
Zoubereedung
- Reiéiert all Mielenkiefern mat engem Rieder oder schneit d’Kéis mat engem Messer a vermëscht et mat der Mëllech am Blender.
- D’Mëschung séierst duerch e feinen Siev fir de Probleem ze läschen a genee eng glat Creme ze kréien.
- Füügt de Zocker an d’Botter an d’Cream vun den Mielenkiefern an de mëller Saft.
- Bréngt dat Ganzt op mëttel-Héicht an erhëtzt et gläichméisseg andeems du séier rëselt, esou datt et net ugeluegt.
- Kach et bis d’Konsistenz vun engem décken an ungläichen Pek.ë.
- Ginn de Mielesch nach waarm an de Platen, déi e bësse mat Waasser ugepasst sinn, a loosst et ofkillen ier et zerwéiert gëtt.
Notizen
De Mieleschotter ass eng traditionell Dessérit vun der lëtzebuergescher Kiche, bekannt fir seng seideg Textur an den onbestännegen Aroma vum friess mëllsënge. Et ass eng Zort Preparatioun déi d’Erënnerung un d’Jugend erëmbruecht an déi einfache Kinnekeg Ingredienter ervirhiewt, ideal fir kalde Deeg oder Festdeeg. D’Technik besteet doran, d’Mielesch bei wäitem kohärent ze extrahéieren, fir eng räich a hausgemaachte Kach ze erzielen.
Bewäertungen a Kommentaren