Бразилиялық рецепт
Картоп қосылған нан
Бұл картоп қосылған нан – жұмсақ қамыры мен ішіндегі еріген ірімшігімен ерекшеленетін классикалық дәм.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
1/2 кесе сүт
2 текше ашытқы (нанға арналған)
100 г маргарин
3 дана пісірілген және езілген картоп
2 дана жұмыртқа
Дәміне қарай тұз
Қамыр илеуге қажетті мөлшерде бидай ұны
Ішіне салуға арналған жартылай қатты ірімшік
2 текше ашытқы (нанға арналған)
100 г маргарин
3 дана пісірілген және езілген картоп
2 дана жұмыртқа
Дәміне қарай тұз
Қамыр илеуге қажетті мөлшерде бидай ұны
Ішіне салуға арналған жартылай қатты ірімшік
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ингредиенттерді кез келген азық-түлік дүкендерінен немесе базарлардан оңай табуға болады.
Дайындау әдісі
- Барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа салыңыз
- Қамыр біркелкі әрі жұмсақ болғанша жақсылап илеңіз
- Ыдыстың бетін жауып, қамыр көлемі екі есе ұлғайғанша жылы жерде ашытыңыз
- Қамырды кішкене бөліктерге бөліп, дөңгелектеп пішін беріңіз
- Әр бөліктің ортасына бір кесек ірімшік салып, жан-жағын мықтап жабыңыз
- Дайын болған тоқаштарды пісірме табаға тізіп, қайтадан көтерілгенше күтіңіз
- Нандардың бетіне жұмыртқаның сарысын жағып шығыңыз
- Алдын ала қыздырылған духовкада беті қызарғанша пісіріңіз
Ескертулер
Үйде дайындауға оңай, таңғы асқа немесе түскі шайға таптырмас нұсқа. Нанның өте жұмсақ әрі көпіршікті болып шығуы үшін қамырды дұрыс илеп, ашыту уақытына мән беріңіз.
Бағалаулар мен пікірлер