Бразилиялық рецепт
Кремді күріш бәліші (Torta de arroz cremosa e fácil de forno)
Бұл классикалық бразилиялық рецепт - тауық еті мен жеңіл қамырдан жасалған, түскі немесе кешкі асқа таптырмас дәмді әрі практикалық бәліш.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
2 стақан сүт
Тұз бен қара бұрыш – татымына қарай
2 стақан бидай ұны
1/2 стақан сұйық май
3 ас қасық үгітілген пармезан ірімшігі
2 стақан пісірілген күріш
1 ас қасық қопсытқыш
1/2 келі пісірілген, дәмдеуіш қосылған және жіңішкелеп туралған тауық төс еті
3 жұмыртқа (ақуызы бөлек шайқалған)
Тұз бен қара бұрыш – татымына қарай
2 стақан бидай ұны
1/2 стақан сұйық май
3 ас қасық үгітілген пармезан ірімшігі
2 стақан пісірілген күріш
1 ас қасық қопсытқыш
1/2 келі пісірілген, дәмдеуіш қосылған және жіңішкелеп туралған тауық төс еті
3 жұмыртқа (ақуызы бөлек шайқалған)
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ингредиенттерді кез келген жергілікті супермаркеттен немесе азық-түлік дүкенінен табуға болады. Пармезан ірімшігін кез келген қатты ірімшікпен алмастыруға болады.
Дайындау әдісі
- жұмыртқаның ақуызы мен сарысын бөліңіз
- Шайқалған ақуызды соңына дейін қалдырыңыз
- Блендерде бидай ұнын, сұйық майды, жұмыртқа сарысын, сүтті, пісірілген күрішті және үгітілген пармезан ірімшігін араластырыңыз
- Тұз бен қара бұрышты татымына қарай қосып, тағы да аздап араластырыңыз
- Қамыр біркелкі болғанда, қопсытқышты қосып, ақырын араластырыңыз
- Енді, шайқалған ақуызды қамырдың ауасын шығарып алмас үшін қалақша немесе көпірткіштің көмегімен өте абайлап қосыңыз
- Пісіру табасын сұйық маймен немесе сары маймен майлап, бетіне азғантай ұн себіңіз
- Дайындалған қамырдың жартысын табаға құйыңыз
- Қамырдың алғашқы қабатына туралған әрі дәмдеуіш қосылған тауық етін жайып шығыңыз
- Салманы қалған қамырмен жабыңыз
- 180°C температураға дейін алдын ала қыздырылған пеште 40-50 минуттай, немесе бәліштің беті қызарып, толық піскенге дейін пісіріңіз
Ескертулер
Бұл күріш бәліші асүйде көп тәжірибесі жоқ адамдар үшін де өте қарапайым және жаныңызға жылулық сыйлайтын тағамдардың бірі. Ол тауық етінің дәмін шайқалған жұмыртқа ақуызының арқасында өте жұмсақ және көлемді қамырмен біріктіреді. Күнделікті мәзірді әртараптандыру, тауық етін қолданудың жаңа әдісін табу немесе достарыңызбен бас қосқанда ұсыну үшін таптырмас нұсқа. Осы рецептті дайындап, жақындарыңызды қуантыңыз!
Бағалаулар мен пікірлер