Бразилиялық рецепт
Бау́ру бәліші, блендерде дайындалатын жұмсақ тұзды бәліш (Torta bauru)
Бразилия асханасындағы Бау́ру бәліші: блендерде дайындалатын жеңіл қамыр және мол ірімшік, ветчина, қызанақ салмасы.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
4 бүтін жұмыртқа
1 стақан сүт
1 стақан май
1 стақан бидай ұны
1 қасық қопсытқыш
Тұз, дәміне қарай
150 г туралған моцарелла
150 г туралған ветчина
3 туралған қызанақ
1 туралған пияз
1/3 стақан үгітілген ірімшік
Орегано, дәміне қарай
1 стақан сүт
1 стақан май
1 стақан бидай ұны
1 қасық қопсытқыш
Тұз, дәміне қарай
150 г туралған моцарелла
150 г туралған ветчина
3 туралған қызанақ
1 туралған пияз
1/3 стақан үгітілген ірімшік
Орегано, дәміне қарай
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Моцарелла, ветчина, сүт, жұмыртқа, ұн және көкөністерді ірі супермаркеттерден немесе базарлардан табуға болады. Queijo ralado орнына дайын үгітілген қатты ірімшік қолдануға болады, бірақ бастапқы рецепттегі ірімшік дәмі сақталғаны дұрыс.
Дайындау әдісі
- Жұмыртқа, сүт, май, бидай ұны, қопсытқыш және тұзды блендерге салыңыз
- Бәрін біркелкі әрі сұйық қамыр болғанша шайқаңыз
- Пісірме табаны сары маймен майлаңыз
- Дайын қамырдың жартысын қалыптың түбіне құйыңыз
- Қамырдың үстіне моцарелла, ветчина, қызанақ және пияз салмасын жайыңыз
- Қалған қамырмен жабыңыз
- Үстіне үгітілген ірімшік пен орегано себіңіз
- Алдын ала қыздырылған пешке қойыңыз
- Шамамен 30 минут немесе беті қызарғанша пісіріңіз
Ескертулер
Бұл рецепт тез тіске басарға немесе қарапайым кешкі асқа өте ыңғайлы. Қамыры жұмсақ әрі жеңіл шығады, ал салмасы күнделікті азық-түліктен жасалып, бәлішке қанық дәм береді.
Бағалаулар мен пікірлер