ბრაზილიური რეცეპტი
ღუმელში გამომცხვარი ფარშირებული ყაბაყი: მარტივი და გემრიელი რეცეპტი (Abobrinhas recheadas ao forno: uma receita prática e saborosa)
გადააქციეთ ჩვეულებრივი ყაბაყი დახვეწილ და უგემრიელეს გარნირად. მიკროტალღური ღუმელის დახმარებით კერძი ძალიან სწრაფად მზადდება, ხოლო პურისა და სანელებლების შიგთავსი მას განსაკუთრებულად ნაზს ხდის.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
2 საშუალო ზომის ყაბაყი
1 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი
4 ჩაის კოვზი მარგარინი
60 გ კუბიკებად დაჭრილი პური
1/2 ჩაის კოვზი ორეგანო
მარილი გემოვნებით
1 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი
4 ჩაის კოვზი მარგარინი
60 გ კუბიკებად დაჭრილი პური
1/2 ჩაის კოვზი ორეგანო
მარილი გემოვნებით
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
ყაბაყი, ნიორი და ახალი პური შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიასა თუ აგრარულ ბაზარში. მარგარინი ხელმისაწვდომია სუპერმარკეტების რძის ნაწარმის განყოფილებაში. სანელებლები, როგორიცაა ორეგანო, იძებნება მშრალი პროდუქტების ან სანელებლების სტენდებზე.
მომზადების მეთოდი
- ყაბაყი სიგრძეზე შუაზე გაჭერით.
- მოათავსეთ ისინი საკვებისთვის განკუთვნილ პოლიეთილენის პარკში.
- შედგით მიკროტალღურ ღუმელში მაქსიმალურ სიმძლავრეზე 6 წუთით.
- ფრთხილად გამოიღეთ მიკროტალღური ღუმელიდან და აცადეთ ცოტა ხნით შეგრილება.
- კოვზის დახმარებით ფრთხილად ამოაცალეთ გული და წვრილად დაჭერით.
- შეინახეთ ყაბაყის ქერქები, რომლებიც შიგთავსისთვის ფორმებად გამოდგება.
- ცეცხლგამძლე ჭურჭელში გაადნეთ მარგარინი და 1-2 წუთის განმავლობაში მოშუშეთ ნიორი.
- დაუმატეთ დაჭრილი გული, პურის კუბიკები, ორეგანო და მარილი.
- ფრთხილად აურიეთ შიგთავსის ყველა ინგრედიენტი.
- თანაბრად გაანაწილეთ შიგთავსი მომზადებულ ყაბაყის ქერქებზე.
- დააწყვეთ ფარშირებული ყაბაყები ცეცხლგამძლე ლანგარზე.
- შედგით მიკროტალღურ ღუმელში კიდევ 2 წუთით მაქსიმალურ სიმძლავრეზე.
- მიირთვით მაშინვე, სურვილისამებრ მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
დაკვირვებები
ეს რეცეპტი შესანიშნავი არჩევანია მათთვის, ვინც ეძებს სწრაფ, მსუბუქ და არომატულ ვეგეტარიანულ კერძს. მომზადების საიდუმლო ყაბაყის გულისა და ხრაშუნა პურის ნაჭრების კომბინაციაშია, რაც შედეგად იძლევა მკვებავ და ყველასთვის საყვარელ კერძს.
რეიტინგი და კომენტარები