Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%A6%E1%83%A3%E1%83%9B%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%A8%E1%83%98-%E1%83%92%E1%83%90%E1%83%9B%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%AA%E1%83%AE%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%98-%E1%83%AF%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%9D-%E1%83%A7%E1%83%95%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%97

ბრაზილიური რეცეპტი

ღუმელში გამომცხვარი ჯილო ყველით (Jiló ao forno)

Name: ღუმელში გამომცხვარი ჯილო ყველით (Jiló ao forno)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 6 საშუალო ზომის ჯილო; 1 საშუალო ზომის ხახვი, დაჭრილი; 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი; 1 საშუალო ზომის პომიდორი, დაჭრილი; 2 სუფრის კოვზი კარაქი; მარილი გემოვნებით; 1 კვერცხი; პარმეზანის ყველი, გახეხილი გემოვნებით

აღმოაჩინეთ ჯილოს მომზადების გემრიელი გზა ღუმელში, პარმეზანის ყველის ქერქით. მარტივი და ნოყიერი კერძი, რომელიც იდეალურია ნებისმიერი კერძისთვის.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

10 წთ მომზადება 25 წთ მომზადება 4 ნაწილებს 1123 ნახვები

ინგრედიენტები

6 საშუალო ზომის ჯილო
1 საშუალო ზომის ხახვი, დაჭრილი
2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
1 საშუალო ზომის პომიდორი, დაჭრილი
2 სუფრის კოვზი კარაქი
მარილი გემოვნებით
1 კვერცხი
პარმეზანის ყველი, გახეხილი გემოვნებით

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ჯილო და სხვა ბოსტნეული ხელმისაწვდომია ადგილობრივ ფერმერულ ბაზრებსა და სუპერმარკეტებში. ჯილოს შემცვლელად სხვა ქვეყნებში ხშირად იყენებენ ბადრიჯანს, თუმცა გემოვნური თვისებები განსხვავებულია.

მომზადების მეთოდი

გარეცხეთ ჯილო და დაჭერით თხელ რგოლებად
ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ კარაქი
მოშუშეთ ხახვი და ნიორი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება
დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი და მარილი, შუშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი
დაუმატეთ კვერცხი შუშულ მასას და სწრაფად აურიეთ
საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი
ფორმის ძირზე მოათავსეთ ჯილოს ნაჭრების ნახევარი
ზემოდან მოაყარეთ მოშუშული მასის ნახევარი
მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანის ყველის ფენა
გაიმეორეთ ფენები დარჩენილი ჯილოთი და გულსართით
ბოლოს მოაყარეთ დარჩენილი პარმეზანი
აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180°C-ზე დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიბრაწება და ჯილო არ დარბილდება

დაკვირვებები

ღუმელში გამომცხვარი ჯილო ბრაზილიური სამზარეულოს ტრადიციული კერძია, რომელიც ამ პროდუქტისთვის დამახასიათებელ სიმწარეს საოცრად აბალანსებს. ფენებად აწყობილი არომატული გულსართითა და პარმეზანის ყველის ხრაშუნა ქერქით, ეს კერძი საუკეთესო ვეგეტარიანული არჩევანია, რომელიც ამზადებს სწრაფად და მარტივად.

ეს გამარტივებული ვერსია ყოველდღიური სადილისთვის იდეალურია. მინიმალური ინგრედიენტებით მიიღებთ არომატულ და მადისაღმძვრელ კერძს, რომელიც თქვენს სუფრას გაამრავალფეროვნებს.

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები