ब्राज़ीलियाई नुस्खा
ओवन में पकी भरवां तोरई: एक झटपट और स्वादिष्ट रेसिपी
साधारण तोरई को एक बेहतरीन और लाजवाब साइड डिश में बदलें, जिसमें माइक्रोवेव की मदद से झटपट तैयार होने वाली ब्रेड स्टफिंग का स्वाद है।
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सामग्री
2 मध्यम आकार की तोरई
1 कली पिसा हुआ लहसुन
4 छोटे चम्मच मार्जरीन
60 ग्राम क्यूब्स में कटी हुई ब्रेड
1/2 छोटा चम्मच अजवायन के फूल (ओरेगेनो)
स्वादानुसार नमक
1 कली पिसा हुआ लहसुन
4 छोटे चम्मच मार्जरीन
60 ग्राम क्यूब्स में कटी हुई ब्रेड
1/2 छोटा चम्मच अजवायन के फूल (ओरेगेनो)
स्वादानुसार नमक
सामग्री कहां मिलेगी
तोरई और लहसुन स्थानीय सब्जी मंडियों या सुपरमार्केट से लिए जा सकते हैं। ब्रेड और मार्जरीन किसी भी पास की किराना दुकान में आसानी से उपलब्ध हैं।
तैयारी विधि
- तोरई को लंबाई में बीच से आधा काट लें
- उन्हें खाना पकाने के लिए सुरक्षित प्लास्टिक बैग में रखें
- माइक्रोवेव में पूरी क्षमता पर 6 मिनट के लिए गर्म करें
- माइक्रोवेव से सावधानीपूर्वक निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें
- चम्मच की सहायता से गूदे को निकालें और बारीक काट लें
- खाली छिलकों को स्टफिंग के आधार के रूप में सुरक्षित रखें
- एक डिश में मार्जरीन पिघलाएं और लहसुन को 1 से 2 मिनट तक भूनें
- कटा हुआ गूदा, ब्रेड के टुकड़े, ओरेगेनो और नमक डालें
- स्टफिंग की सभी सामग्रियों को धीरे से मिलाएं
- तैयार स्टफिंग को सुरक्षित रखे हुए छिलकों में भरें
- भरवां तोरई को एक डिश में व्यवस्थित करें
- इसे फाइनल टच देने के लिए माइक्रोवेव में पूरी क्षमता पर 2 मिनट के लिए फिर से गर्म करें
- तुरंत परोसें, यदि आप चाहें तो ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डाल सकते हैं
अवलोकन
यह रेसिपी उन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है जो जल्दी बनने वाला, हल्का और स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन तलाश रहे हैं। इसका मुख्य रहस्य तोरई के गूदे और कुरकुरी ब्रेड का मिश्रण है, जो इसे पोषण से भरपूर और हर किसी को पसंद आने वाला व्यंजन बनाता है।
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