ბრაზილიური რეცეპტი
ბადრიჯნის ლაზანია მარტივად (Lasanha de berinjela)
ბადრიჯნის ლაზანიის პრაქტიკული და გემრიელი რეცეპტი, იდეალური მსუბუქი და ნოყიერი ლანჩისთვის.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
3 საშუალო ზომის ბადრიჯანი
1/2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
1 კოლოფი შეზავებული ტომატის სოუსი
300 გ მუსარელა
1/2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
1 კოლოფი შეზავებული ტომატის სოუსი
300 გ მუსარელა
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
იპოვეთ ბადრიჯანი, ხორბლის ფქვილი, ტომატის სოუსი და მუსარელა სუპერმარკეტის ბოსტნეულის, ფქვილის, კონსერვებისა და ყველის განყოფილებებში; სურვილის შემთხვევაში, მუსარელას შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ სხვა კარგად დამდნარი ყველით.
მომზადების მეთოდი
- გაფცქვენით ბადრიჯნები
- დაჭერით ისინი მსხვილ ნაჭრებად
- ნაჭრები დაალბეთ თასში, სადაც წყალი და მარილია
- გადაწურეთ ბადრიჯნები და კარგად შეაშრეთ თითოეული ნაჭერი
- ბადრიჯნის ნაჭრები ხორბლის ფქვილში ამოავლეთ
- ნაჭრები შეწვით არაწებოვან ტაფაზე, ცოტაოდენი ზეთით
- რეფრაქტორში ბადრიჯნის ერთი ფენა გაანაწილეთ
- ზემოდან ტომატის სოუსის ერთი ფენა გადაუსვით
- დააფარეთ მუსარელას ერთი ფენა
- განაგრძეთ ფენების დალაგება, სანამ ინგრედიენტები არ ამოიწურება
- შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 220°C ტემპერატურაზე
- აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში
- ლაზანია ძალიან ცხლად მიირთვით
დაკვირვებები
ეს ლაზანია ტრადიციულ ცომს არ იყენებს; მის ნაცვლად მსუბუქად ფქვილმოყრილი ბადრიჯნის ნაჭრები ქმნის წვნიან ფენებს სოუსსა და ყველთან ერთად. ეს შესანიშნავი არჩევანია მათთვის, ვინც ნუგბარ, კომფორტულ და მარტივად მოსამზადებელ კერძს ეძებს.
რეიტინგი და კომენტარები