Бразильский рецепт
Запечённые кабачки с начинкой: быстрый и ароматный рецепт
Превратите обычные кабачки в изысканное и аппетитное блюдо, используя микроволновку для ускорения процесса и хлебную начинку, которая буквально тает во рту.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
2 средних кабачка
1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс
4 ч.л. маргарина
60 г хлеба, нарезанного кубиками
1/2 ч.л. орегано
Соль по вкусу
1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс
4 ч.л. маргарина
60 г хлеба, нарезанного кубиками
1/2 ч.л. орегано
Соль по вкусу
Где найти ингредиенты
Все необходимые ингредиенты легко найти в любом супермаркете. Кабачки и чеснок лучше всего выбирать свежие, в овощном отделе. Для начинки подойдёт любой белый хлеб, нарезанный мелкими кубиками — батон или чиабатта. Маргарин можно заменить сливочным маслом для более насыщенного вкуса. Орегано обычно продаётся в отделе специй.
Способ приготовления
- Разрежьте кабачки пополам вдоль
- Поместите их в пластиковый пакет, предназначенный для кулинарного использования
- Готовьте в микроволновке на максимальной мощности 6 минут
- Аккуратно достаньте из микроволновки и дайте немного остыть
- Ложкой выньте мякоть, мелко её порубите
- Отложите половинки кабачков, они послужат основой для начинки
- В жаропрочной посуде растопите маргарин, добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте 1–2 минуты
- Добавьте рубленую мякоть кабачка, кубики хлеба, орегано и соль
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты начинки
- Распределите начинку по отложенным половинкам кабачков
- Выложите фаршированные кабачки в форму для запекания
- Верните в микроволновку ещё на 2 минуты на максимальной мощности для завершения приготовления
- Подавайте немедленно, по желанию можно посыпать сверху натёртым сыром
Примечания
Этот рецепт — прекрасный выбор для тех, кто ищет вегетарианское, лёгкое и сытное блюдо. Секрет кроется в подготовке мякоти кабачка с добавлением хрустящего хлеба, что в итоге даёт питательное угощение, которое понравится всей семье.
Рейтинги и комментарии