브라질 레시피
속 (Abobrinhas recheadas ao forno)
전자레인지를 활용한 맛있고 간단한 애호박속 채우기 레시피를 배워보세요. 빠르고 영양 가득한 채식 반찬으로 완벽합니다.
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재료
중간 크기 애호박 2개
다진 마늘 1쪽
마가린 4티스푼
구운 빵 조각 60g
오레가노 1/2티스푼
소금 약간
다진 마늘 1쪽
마가린 4티스푼
구운 빵 조각 60g
오레가노 1/2티스푼
소금 약간
재료 구입처
이 재료들은 한국의 슈퍼마켓 육류 및 채소 코너에서 구할 수 있습니다. 신선한 애호박과 마늘은 제철 시장 또는 농산물 코너에서 구매하세요.
조리법
- 애호박을 세로로 반으로 자른다.
- 요리용 비닐 주머니에 넣는다.
- 전자레인지의 강력한 출력을 사용해 6분간 조리한다.
- 조심스럽게 꺼내어 약간 식힌다.
- 숟가락으로 속을 제거한 후 곱게 다진다.
- 껍질은 재료를 넣을 베이스로 남긴다.
- 내열용기에 마가린을 녹이고 마늘을 1~2분간 볶는다.
- 다진 애호박과 빵 조각, 오레가노, 소금을 넣는다.
- 모든 재료를 조심스럽게 섞는다.
- 속을 껍질에 채운다.
- 완성된 애호박을 내열용기에 놓는다.
- 다시 전자레인지에 넣고 2분 더 조리한다.
- 즉시 제공하며 원한다면 치즈 가루를 올릴 수도 있다.
참고 사항
이 레시피는 빠르고 가벼우면서 맛이 가득한 채식 선택지를 찾는 이들에게 이상적입니다. 비밀은 바삭한 빵과 섬세하게 다진 속재료의 조합에 있으며, 영양가 있는 요리로 모두의 식탁을 즐겁게 합니다.
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