ბრაზილიური რეცეპტი
მარაკუიასა და შოკოლადის მუსი (Mousse tentação)
მარაკუიასა და შოკოლადის მუსი არის კლასიკური ბრაზილიური დესერტი, რომელიც გამოირჩევა მარაკუიას სასიამოვნო სიმჟავისა და ტკბილი კრემის ჰარმონიული შეხამებით.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1/2 ბოთლი მარაკუიას კონცენტრირებული წვენი
3 ქილა შესქელებული რძე
4 ქილა ნაღები
2 შეკვრა შოკოლადის პუდინგის ფხვნილი
2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
1 ლიტრი რძე
3 ქილა შესქელებული რძე
4 ქილა ნაღები
2 შეკვრა შოკოლადის პუდინგის ფხვნილი
2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
1 ლიტრი რძე
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
ინგრედიენტების შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ სუპერმარკეტსა და სასურსათო მაღაზიაში. მარაკუიას კონცენტრირებული წვენის არარსებობის შემთხვევაში, შესაძლებელია მისი ჩანაცვლება ახალი მარაკუიას რბილობით, საჭიროებისამებრ შაქრის დამატებით.
მომზადების მეთოდი
- ბლენდერში მოათავსეთ 2 ქილა შესქელებული რძე
- დაუმატეთ 2 ქილა ნაღები
- ჩაასხით მარაკუიას კონცენტრირებული წვენი
- კარგად ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე
- გადადეთ ეს პირველი ნაწილი გვერდზე
- ქვაბში შეათბეთ რძე
- შეურიეთ დარჩენილი შესქელებული რძე
- დაუმატეთ სიმინდის სახამებელი
- შეურიეთ მცირე რაოდენობის რძეში გახსნილი შოკოლადის პუდინგის ფხვნილი
- დაამატეთ ყველაფერი ცხელ რძეს
- ურიეთ განუწყვეტლივ, სანამ კრემი არ გასქელდება
- დატოვეთ სრულ გაგრილებამდე
- გადაიტანეთ მიქსერის ჯამში და დაუმატეთ დარჩენილი 2 ქილა ნაღები
- ათქვიფეთ მსუბუქი კრემის მიღებამდე და გადადეთ
- ააწყვეთ დესერტი ფენებად, მონაცვლეობით გადაანაწილეთ ორივე კრემი
- მორთეთ მარაკუიას თესლით ან შოკოლადის ნატეხებით
- სუფრასთან მიტანამდე შეაგრილეთ მაცივარში
დაკვირვებები
ეს დესერტი იდეალურია როგორც განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის, ასევე ოჯახური შეკრებებისთვის. ის დიდი პოპულარობით სარგებლობს თავისი კრემისებრი ტექსტურისა და გემოების ბალანსის წყალობით, რაც მას ნებისმიერ მაგიდაზე გამორჩეულს ხდის.
რეიტინგი და კომენტარები