ბრაზილიური რეცეპტი
ქოქოსის პატარა ტარტები (Tortinha de cocada)
მზა პასტელის ცომით მომზადებული ქოქოსის პატარა ტარტები სწრაფი და პრაქტიკული დესერტია, რომელსაც ხრაშუნა ძირი და რბილი შიგთავსი აქვს.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1 პატარა პაკეტი პასტელის ცომი
1 კვერცხის გული
1 ქილა შესქელებული რძე
100 გ გახეხილი ქოქოსი
1 კვერცხის გული
1 ქილა შესქელებული რძე
100 გ გახეხილი ქოქოსი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
საქართველოში ინგრედიენტებს იპოვით სუპერმარკეტების საკონდიტრო და საცხობი პროდუქტების განყოფილებაში, ასევე ქოქოსის ფანტელებსა და შესქელებულ რძესთან; საჭირო হলে მცირე ფორმებისთვის გამოიყენეთ სასაჩუქრე ფორმები ან მცირე ტარტის ფორმები.
მომზადების მეთოდი
- მოათავსეთ პასტელის ცომის თითოეული დისკი ემპადას პატარა ფორმის ფსკერზე და გვერდებზე, ზეთის წასმის გარეშე
- კარგად დააწექით ცომს, რომ მთელი ჰაერი გამოვიდეს და ფორმაში სწორად მოთავსდეს
- თასში აურიეთ კვერცხის გული, შესქელებული რძე და გახეხილი ქოქოსი, სანამ ერთგვაროვან კრემს არ მიიღებთ
- ცომის ფორმები ქოქოსის კრემით გაავსეთ კიდემდე
- შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში საშუალოდ დაბალ ტემპერატურაზე და გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს
- გამოიღეთ ღუმელიდან, გააცივეთ ოდნავ, ამოიღეთ ფორმებიდან და მიირთვით თბილი ან ცივი
დაკვირვებები
ქოქოსის პატარა ტარტების ეს რეცეპტი პრაქტიკული და გემრიელი ვარიანტია მათთვის, ვინც ტრადიციულ ბრაზილიურ ტკბილეულს ეძებს. მზა პასტელის ცომის გამოყენებით მომზადება ბევრად უფრო სწრაფი ხდება, რაც იდეალურია წვეულებებისთვის, წასახემსებლად ან უბრალოდ ტკბილის სურვილის დასაკმაყოფილებლად. საბოლოოდ მიიღება პატარა ტარტები ქოქოსისა და შესქელებული რძის კრემოვანი შიგთავსით და ხრაშუნა ძირით.
ისინი შესანიშნავია ინდივიდუალური პორციებით მისართმევად, რაც ამარტივებს მიტანას და ლამაზ ვიზუალსაც ქმნის. ქოქოსის გამოკვეთილი გემო და შესქელებული რძის სიტკბო ამ პატარა ტარტებს ნამდვილი წარმატების გარანტიად აქცევს.
ისინი შესანიშნავია ინდივიდუალური პორციებით მისართმევად, რაც ამარტივებს მიტანას და ლამაზ ვიზუალსაც ქმნის. ქოქოსის გამოკვეთილი გემო და შესქელებული რძის სიტკბო ამ პატარა ტარტებს ნამდვილი წარმატების გარანტიად აქცევს.
რეიტინგი და კომენტარები