ბრაზილიური რეცეპტი
გოგრისა და ქოქოსის დესერტი (Doce de moranga com coco)
გოგრისა და ქოქოსის დესერტი ტრადიციული ბრაზილიური ტკბილეულია, რომელიც გოგრის სიტკბოსა და ქოქოსის არომატის ჰარმონიული შეხამებით გამოირჩევა.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
2 ჭიქა შაქარი
1 ლიტრი რძე
1 პატარა ბოთლი ქოქოსის რძე
50 გ მიხაკი
2 მწიკვი მარილი
1.5 კგ გათლილი და წვრილად დაჭრილი გოგრა
100 გ გახეხილი ქოქოსი
1 ლიტრი რძე
1 პატარა ბოთლი ქოქოსის რძე
50 გ მიხაკი
2 მწიკვი მარილი
1.5 კგ გათლილი და წვრილად დაჭრილი გოგრა
100 გ გახეხილი ქოქოსი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
ინგრედიენტები შეგიძლიათ იხილოთ ადგილობრივი სასურსათო მაღაზიების ბოსტნეულის, რძის ნაწარმისა და ტკბილეულის განყოფილებებში. ყველი მინასი (Queijo Minas) შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ნებისმიერი ნაკლებად მარილიანი, მაგარი ან ნახევრად მაგარი თეთრი ყველით.
მომზადების მეთოდი
- დიდ ქვაბში ჩაყარეთ შაქარი
- დადგით ცეცხლზე, სანამ ღია ფერის კარამელს არ მიიღებთ
- დაუმატეთ ქოქოსის რძე
- ჩაასხით რძე და კარგად მოურიეთ
- დაამატეთ მიხაკი
- დაუმატეთ მარილი
- ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში
- დაუმატეთ დაჭრილი გოგრა
- ურიეთ განუწყვეტლივ, სანამ მასა დუღილს არ დაიწყებს
- დაუწიეთ ცეცხლს
- ხარშეთ მანამ, სანამ მასის მოცულობა განახევრდება
- შეურიეთ გახეხილი ქოქოსი
- ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ ერთმანეთში
- გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან
- დაელოდეთ დესერტის ბოლომდე გაგრილებას
- მიირთვით ყველის კუბიკებთან ერთად
დაკვირვებები
ეს რეცეპტი გთავაზობთ კრემოვან დესერტს, სადაც გოგრის რბილობი ქოქოსთან ერთად იხარშება. ეს დელიკატური კერძი საუკეთესოა გასაცივებლად და ყველით მირთმევისას, რაც გემოს საინტერესო კონტრასტს ქმნის.
რეიტინგი და კომენტარები