ბრაზილიური რეცეპტი
მარაკუიას პიურე (Purê de maracuja)
მარაკუიას პიურე არის კლასიკური ბრაზილიური დანამატი, რომელიც გამოირჩევა ხილის ინტენსიური არომატითა და მომზადების სიმარტივით.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
6 ცალი მარაკუია
2 სუფრის კოვზი შაქარი
4 სუფრის კოვზი წყალი
2 სუფრის კოვზი შაქარი
4 სუფრის კოვზი წყალი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
მარაკუიას შეძენა შეგიძლიათ სუპერმარკეტების ხილ-ბოსტნეულის განყოფილებებში ან სპეციალიზებულ ეგზოტიკური ხილის მაღაზიებში. შაქარი და წყალი ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში.
მომზადების მეთოდი
- გაჭერით მარაკუია შუაზე
- ამოიღეთ მთელი რბილობი კურკებთან ერთად და გადაიტანეთ ქვაბში
- დაუმატეთ შაქარი და წყალი ქვაბში მოთავსებულ რბილობს
- დადგით ნელ ცეცხლზე და გააცხელეთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ გაიხსნება
- უფრო სქელი ტექსტურის მისაღებად დაელოდეთ ადუღების დაწყებას
- შეამცირეთ ცეცხლის ინტენსივობა
- განაგრძეთ ხარშვა და დროდადრო ურიეთ, სანამ სოუსი თქვენთვის სასურველ კონსისტენციას არ მიაღწევს
დაკვირვებები
ეს პიურე საუკეთესო არჩევანია დესერტების ან კერძების გასამდიდრებლად, რომლებსაც ცოტაოდენი ციტრუსოვანი და გამაგრილებელი ნოტი სჭირდება. მისი მომზადების პროცესი საკმაოდ მარტივია და ეფუძნება ხილის რბილობის შემცირებას იდეალური კონსისტენციის მიღებამდე.
რეიტინგი და კომენტარები