ბრაზილიური რეცეპტი
ქოქოსის პუდინგი (Manjar de coco)
ქოქოსის პუდინგი არის ბრაზილიური სამზარეულოს კლასიკური დესერტი, რომელიც ცნობილია თავისი ნაზი ტექსტურით.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1 ლიტრი რძე
1 პატარა ქილა ქოქოსის რძე
100 გ უშაქროდ გახეხილი ქოქოსი
6 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
8 სუფრის კოვზი შაქარი
1 პატარა ქილა ქოქოსის რძე
100 გ უშაქროდ გახეხილი ქოქოსი
6 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
8 სუფრის კოვზი შაქარი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
რძის პროდუქტები, ქოქოსის რძე და სიმინდის სახამებელი ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიასა და სუპერმარკეტში.
მომზადების მეთოდი
- ქვაბში აურიეთ რძე, შაქარი, ქოქოსის რძე და გახეხილი ქოქოსი
- გახსენით სიმინდის სახამებელი მცირე რაოდენობით გადადებულ რძეში
- დაუმატეთ გახსნილი სახამებელი ქვაბში არსებულ ნარევს
- დადგით საშუალო ცეცხლზე
- ურიეთ განუწყვეტლივ, სანამ კრემი არ გასქელდება
- ადუღების შემდეგ ადუღეთ კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში
- გადაიტანეთ ნარევი ზეთით წინასწარ შეზეთილ ან წყლით დასველებულ ფორმაში
- დააცადეთ დესერტს გაგრილება
- შედგით მაცივარში 2 საათით, რომ გამაგრდეს
- გადმოაბრუნეთ ფორმიდან და მიირთვით ქლიავის ან მარწყვის სოუსთან ერთად
დაკვირვებები
ეს რეცეპტი გვაძლევს გამაგრილებელ და კრემისებრ დესერტს, რომელიც იდეალურია ცივად მისართმევად ნებისმიერ დროს. მისი კონსისტენცია არის მკვრივი, ხოლო ქოქოსის გემო დაბალანსებული, რაც იდეალურად ერწყმის ხილის სოუსებს.
რეიტინგი და კომენტარები