Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%A5%E1%83%9D%E1%83%A5%E1%83%9D%E1%83%A1%E1%83%98%E1%83%A1%E1%83%90-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%A1%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%A7%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%98

ბრაზილიური რეცეპტი

ქოქოსისა და ანანასის ნაყინი (Sorvete de coco e abacaxi)

Name: ქოქოსისა და ანანასის ნაყინი (Sorvete de coco e abacaxi)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 1/2 ჭიქა შაქარი; 1/4 ჭიქა კარაქი; 1 ცალი გაფცქვნილი და რგოლებად დაჭრილი ანანასი; 1 ლიტრი ქოქოსის ნაყინი

ეს კლასიკური დესერტი აერთიანებს კარამელიზებული ანანასის სიახლეს ქოქოსის ნაყინის კრემისებრ ტექსტურასთან და ქმნის დაუვიწყარ ტროპიკულ არომატს.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

30 წთ მომზადება 15 წთ მომზადება 8 ნაწილებს 1420 ნახვები

ინგრედიენტები

1 1/2 ჭიქა შაქარი
1/4 ჭიქა კარაქი
1 ცალი გაფცქვნილი და რგოლებად დაჭრილი ანანასი
1 ლიტრი ქოქოსის ნაყინი

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ინგრედიენტების შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში ან სუპერმარკეტში. თუ ქოქოსის ნაყინი ვერ იპოვეთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვანილის ნაყინი, თუმცა ქოქოსის ნაყინი რეკომენდებულია ორიგინალური გემოს მისაღებად.

მომზადების მეთოდი

დიდ ტაფაზე მაღალ ცეცხლზე გააცხელეთ შაქარი და კარაქი, ურიეთ ოქროსფერი კარამელის სიროფის მიღებამდე.
გადაიტანეთ მიღებული კარამელი ჯამში და ამოავლეთ ანანასის თითოეული ნაჭერი ისე, რომ ორივე მხრიდან კარგად დაიფაროს.
მოამზადეთ კექსის ფორმა (28x12 სმ) და მსუბუქად წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი.
ფორმის ძირი და გვერდები ამოფინეთ ანანასის ნაჭრებით, დაალაგეთ ისინი თანმიმდევრულად და მოწესრიგებულად.
ფორმის შიდა სივრცე შეავსეთ ქოქოსის ნაყინით.
ზედაპირი დაფარეთ დარჩენილი ანანასის ნაჭრებით.
შედგით საყინულეში დაახლოებით ექვსი საათით ან მანამ, სანამ ნაყინი ბოლომდე არ გამკვრივდება.
გადმოაბრუნეთ ნაყინი ფორმიდან და დაჭრამდე გააჩერეთ 15 წუთით, რათა მიაღწიოს სერვირებისთვის იდეალურ, კრემისებრ კონსისტენციას.

დაკვირვებები

ეს არის დახვეწილი და გამაგრილებელი დესერტი, რომელიც იდეალურია ზაფხულის სადილების დასასრულებლად. კარამელის, მჟავე ხილისა და ქოქოსის ნაყინის კომბინაცია გემოების იდეალურ ბალანსს ქმნის.

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები