ბრაზილიური რეცეპტი
მოხარშული შესქელებული რძე წნევის ქვაბში (Doce de leite na panela de pressão)
მოამზადეთ კრემისებრი ხელნაკეთი შესქელებული რძის დესერტი სულ რამდენიმე წუთში, წნევის ქვაბის გამოყენებით.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1 ქილა შესქელებული რძე (395 გ)
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
შესქელებული რძე ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში ან სუპერმარკეტში.
მომზადების მეთოდი
- მოაშორეთ შესქელებული რძის ქილას ქაღალდის ეტიკეტი
- პატარა დანის დახმარებით მოაშორეთ წებოს ნარჩენები, რათა თავიდან აიცილოთ ქვაბის სარქვლის დაცობა
- მოათავსეთ შესქელებული რძის ქილა წნევის ქვაბში
- დაუმატეთ ქვაბში წყალი ისე, რომ ქილას ზემოდან დაახლოებით ორი თითის სიმაღლეზე ფარავდეს
- დაახურეთ წნევის ქვაბს თავი და დადგით საშუალო ცეცხლზე
- როგორც კი ქვაბი შიშინს დაიწყებს, საჭიროებისამებრ შეამცირეთ ცეცხლი და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში
- გამორთეთ ცეცხლი და დაელოდეთ ორთქლის ბუნებრივად გასვლას. არ დააჩქაროთ პროცესი
- როდესაც წნევა მთლიანად გამოვა, ფრთხილად გახსენით ქვაბის სახურავი
- გამოიყენეთ მაშა ცხელი ქილის ამოსაღებად, რათა თავიდან აიცილოთ დამწვრობა
- გახსნამდე დატოვეთ ქილა სრულად გასაცივებლად მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში
- საუკეთესო შედეგისთვის, მოამზადეთ დესერტი მიღებამდე ერთი დღით ადრე
დაკვირვებები
ეს რეცეპტი გთავაზობთ წნევის ქვაბში კრემისებრი და გემრიელი შესქელებული რძის დესერტის მომზადების მარტივ და სწრაფ მეთოდს. ეს არის ტრადიციული გზა უგემრიელესი დესერტის მისაღებად, რომელიც იდეალურია როგორც ცალკე მირთმევისთვის, ისე ტორტების მოსართავად ან ნამცხვრების შიგთავსად.
რეიტინგი და კომენტარები