ბრაზილიური რეცეპტი
ბრინჯის ფქვილში ამოვლებული კრევეტები მანიოკით (Camarão empanado com mandioca)
აღმოაჩინეთ მანიოკით მომზადებული, ხრაშუნა და არომატული კრევეტების რეცეპტი, რომელიც სწრაფი და დაუვიწყარი კერძისთვის იდეალურია.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
ზეთი შესაწვავად
1/2 კგ მსხვილად გახეხილი ახალი მანიოკი
1/2 კგ კარგად გაცივებული კრემ-ყველი (requeijão)
12 დიდი გაფცქვნილი კრევეტი კუდით
1/2 კგ მსხვილად გახეხილი ახალი მანიოკი
1/2 კგ კარგად გაცივებული კრემ-ყველი (requeijão)
12 დიდი გაფცქვნილი კრევეტი კუდით
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
ინგრედიენტების შეძენა შესაძლებელია სასურსათო მაღაზიებსა და ბაზრებში. კრემ-ყველის (requeijão) სახით შეიძლება გამოყენებულ იქნას მაღალი ცხიმიანობის მქონე კრემისებრი ყველი, როგორც შემცვლელი.
მომზადების მეთოდი
- გააცალეთ კრევეტებს გარსი ისე, რომ კუდი შეინარჩუნოთ ჭამის გასაადვილებლად.
- თითოეული კრევეტი შეავსეთ კრემ-ყველის ნაწილით და კარგად გადაანაწილეთ.
- ამოავლეთ შიგთავსიანი კრევეტები გახეხილ მანიოკში ისე, რომ მთლიანად დაიფაროს ზედაპირი.
- გააცხელეთ ზეთი ღრმა ქვაბში შესაწვავად საჭირო ტემპერატურამდე.
- შეწვით მანიოკში ამოვლებული კრევეტები, სანამ არ დაიბრაწება და არ გახდება ხრაშუნა.
- ამოიღეთ ზეთიდან, გააშრეთ ქაღალდის ხელსახოცზე და მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.
- მიირთვით ცხელი, თქვენთვის სასურველი სოუსით.
დაკვირვებები
ეს კერძი არის პრაქტიკული და გემრიელი არჩევანი მათთვის, ვინც ეძებს ხრაშუნა ტექსტურისა და მკვეთრი გემოს კომბინაციას. იდეალურია სწრაფი კერძებისთვის, იგი აერთიანებს დიდ, გაფცქვნილ კრევეტებს (კუდით), რომლებიც კრემ-ყველშია ამოვლებული და გახეხილ მანიოკშია ამოსვრილი. მომზადების პროცესი მარტივი და სწრაფია, რაც საშუალებას გაძლევთ გააოცოთ სტუმრები ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებითა და მომზადების იოლი ტექნიკით.
რეიტინგი და კომენტარები