Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%97%E1%83%94%E1%83%95%E1%83%96%E1%83%98-%E1%83%A5%E1%83%9D%E1%83%A5%E1%83%9D%E1%83%A1%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%A0%E1%83%AB%E1%83%94%E1%83%A8%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%90%E1%83%A8%E1%83%9D%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%9B%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%96%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%AA%E1%83%94%E1%83%9E%E1%83%A2%E1%83%98

ბრაზილიური რეცეპტი

თევზი ქოქოსის რძეში: კაშონის მომზადების მარტივი რეცეპტი (Peixe ao leite de coco: receita e saborosa com cação)

Name: თევზი ქოქოსის რძეში: კაშონის მომზადების მარტივი რეცეპტი (Peixe ao leite de coco: receita e saborosa com cação)
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 კგ კაშონი, მყარი ხორცის და ნაზი გემოს მქონე თევზი; 1/2 ჭიქა ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი; მარილი, შავი პილპილი, ქინძი და მწვანილი გემოვნებით; 2 ქილა ქოქოსის რძე, დაახლოებით 400 მლ თითოეული; 2 მწიფე პომიდორი, კანგაცლილი, თესლების გარეშე და დაჭრილი; 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი, გახსნილი მცირე რაოდენობის წყალში; 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი ან დანაყილი; 1 ლიმონი, წვენი თევზის დასამარინადებლად

აღმოაჩინეთ კრემისებრი თევზის მომზადების წესი ქოქოსის რძით. ეს არის პრაქტიკული და გემრიელი კერძი, რომელიც იდეალურია სწრაფი და ნოყიერი სადილისთვის.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

60 წთ მომზადება 20 წთ მომზადება 4 ნაწილებს 181 ნახვები

ინგრედიენტები

1 კგ კაშონი, მყარი ხორცის და ნაზი გემოს მქონე თევზი
1/2 ჭიქა ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი
მარილი, შავი პილპილი, ქინძი და მწვანილი გემოვნებით
2 ქილა ქოქოსის რძე, დაახლოებით 400 მლ თითოეული
2 მწიფე პომიდორი, კანგაცლილი, თესლების გარეშე და დაჭრილი
1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი, გახსნილი მცირე რაოდენობის წყალში
4 კბილი ნიორი, დაჭრილი ან დანაყილი
1 ლიმონი, წვენი თევზის დასამარინადებლად

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

თევზის შეძენა შესაძლებელია თევზის სპეციალიზებულ მაღაზიებში ან სუპერმარკეტების თევზეულის განყოფილებებში. ქოქოსის რძე, სიმინდის სახამებელი და ახალი მწვანილი ხელმისაწვდომია ნებისმიერი დიდი სუპერმარკეტის სასურსათო რიგებში.

მომზადების მეთოდი

შეაზავეთ თევზი ლიმონის წვენით, ნივრით, მარილითა და პილპილით.
გააჩერეთ მაცივარში 1 საათის განმავლობაში დასამარინადებლად.
ქვაბში გააცხელეთ ზეთი და მოშუშეთ პომიდორი დარბილებამდე.
დაუმატეთ ქოქოსის რძე და კარგად შეათბეთ.
მოათავსეთ თევზი ქვაბში და ხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება და სოუსით არ დაიფარება.
გასინჯეთ და დაარეგულირეთ მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით.
მომზადების დასასრულს დაუმატეთ ქინძი, მწვანილი და წყალში გახსნილი სახამებელი.
საფუძვლიანად აურიეთ.
დააცადეთ სოუსს გასქელება რამდენიმე წუთის განმავლობაში და გადმოდგით ცეცხლიდან.

დაკვირვებები

თევზი ქოქოსის რძეში არის ტრადიციული ბრაზილიური კერძი, რომელიც აერთიანებს თევზის ნაზ ტექსტურას და ქოქოსის რძის დამახასიათებელ არომატს. ეს კერძი ძალიან პოპულარულია თავისი სიმარტივისა და ინტენსიური გემოს გამო, რაც მას შესანიშნავ არჩევანს ხდის მათთვის, ვისაც სურს მოამზადოს რაღაც განსხვავებული და ადვილად მოსამზადებელი. ახალი ინგრედიენტების კომბინაცია და მომზადების მარტივი ტექნიკა ქმნის კრემისებრ სოუსს, რომელიც იდეალურად ერწყმის მოხარშულ ბრინჯს ან სხვა მსუბუქ გარნირს.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%97%E1%83%94%E1%83%95%E1%83%96%E1%83%98-%E1%83%A5%E1%83%9D%E1%83%A5%E1%83%9D%E1%83%A1%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%A0%E1%83%AB%E1%83%94%E1%83%A8%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%90%E1%83%A8%E1%83%9D%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%9B%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%96%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%AA%E1%83%94%E1%83%9E%E1%83%A2%E1%83%98

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები