ブラジル料理

とろけるバタークッキー

材料3つで作れる、シンプルで口どけの良いブラジル風バタークッキーのレシピです。

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30 準備時間 1229 閲覧数

材料

300g 無塩バター（またはマーガリン）
125g 砂糖
400g 小麦粉

どこで見つけるか

小麦粉、砂糖、無塩バターなどの材料は、一般的なスーパーマーケットや食料品店で手に入ります。

作り方

ボウルにすべての材料を入れる
生地を均一になるまで手でしっかりこねる
生地を適量ずつ手に取り丸める
オーブンシートを敷いた天板に並べる
指で軽く押さえて平らにする
中温のオーブンで焼く
表面がほんのりときつね色になったら完成

メモ

淹れたてのコーヒーにぴったりの、手軽でおいしいクッキーです。生地が均一な質感になるまでしっかり混ぜ合わせることが、口の中でとろける食感に仕上げる秘訣です。

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