Brasilianskt recept
Smöriga småkakor
Dessa smöriga småkakor är enkla att baka, gjorda på få ingredienser och får en mör konsistens som nästan smälter i munnen.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
400 g vetemjöl
300 g osaltat smör eller margarin
125 g socker
300 g osaltat smör eller margarin
125 g socker
Var man hittar ingredienser
I Sverige finns vetemjöl, osaltat smör eller margarin och socker i alla vanliga mataffärer, oftast bland bakvaror och mejeriprodukter. Osaltat smör är idealiskt för smaken, men osaltat margarin kan användas som ersättning enligt receptet.
Tillagningsmetod
- Blanda alla ingredienser i en skål
- Arbeta degen med händerna tills alla delar är helt inkorporerade
- Forma små portioner av degen till kulor
- Lägg kulorna på en plåt
- Tryck lätt på varje kula så att de blir något platta
- Sätt in i ugnen på måttlig temperatur
- Grädda tills kakorna har fått en lätt gyllene färg
Anmärkningar
Ett praktiskt och gott recept att servera till nybryggt kaffe. Hemligheten är att arbeta ihop degen ordentligt tills den blir jämn innan kakorna formas.
Betyg och kommentarer