Brasiliansk oppskrift
Smørkjeks (Biscoitos amanteigados)
Disse smørkjeksene er en klassiker som utmerker seg ved sin enkelhet og tekstur som smelter på tungen.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
400 g hvetemel
300 g usaltet smør eller margarin
125 g sukker
300 g usaltet smør eller margarin
125 g sukker
Hvor finner du ingredienser
Hvetemel, smør og sukker finnes i alle dagligvarebutikker.
Fremgangsmåte
- Bland alle ingrediensene i en bolle
- Arbeid deigen med hendene til alle komponentene er perfekt blandet sammen
- Form små porsjoner av deigen til små kuler
- Plasser kulene på et stekebrett
- Trykk hver kule lett ned slik at de blir litt flate
- Stek i ovnen på moderat varme
- La kjeksene steke til de har fått en lett gyllen farge
Merknader
En praktisk oppskrift som passer perfekt til en nystrakt kaffe. Hemmeligheten ligger i å arbeide deigen godt sammen til en homogen masse før du begynner å forme kjeksene.
Vurderinger og kommentarer