Ricetta brasiliana
Biscotti al burro
Questi biscotti al burro sono un classico irresistibile, apprezzati per la semplicità dei loro ingredienti e per la consistenza che si scioglie in bocca.
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Ingredienti
300 g di burro o margarina non salata
125 g di zucchero
400 g di farina 00
125 g di zucchero
400 g di farina 00
Dove trovare gli ingredienti
Puoi trovare la farina, lo zucchero e il burro di alta qualità presso qualsiasi supermercato ben fornito o nei negozi di alimentari locali nel reparto di pasticceria.
Procedimento
- Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola capiente
- Lavora l'impasto con le mani fino a quando tutti gli ingredienti non saranno perfettamente amalgamati
- Modella piccole porzioni di impasto formando delle palline
- Disponi le palline su una teglia da forno
- Premi leggermente su ciascuna pallina in modo da appiattirle un po'
- Inforna a temperatura moderata
- Lascia cuocere finché i biscotti non avranno assunto una leggera colorazione dorata
Note
Una ricetta pratica e deliziosa da gustare con un caffè fresco. Il segreto consiste nel lavorare bene l'impasto fino a ottenere una consistenza omogenea prima di dare la forma ai biscotti.
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