Бразильский рецепт
Сливочное печенье (Biscoitos amanteigados)
Это классическое сливочное печенье ценится за простоту ингредиентов и нежную текстуру, которая тает во рту.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
400 г пшеничной муки
300 г несоленого сливочного масла или маргарина
125 г сахара
300 г несоленого сливочного масла или маргарина
125 г сахара
Где найти ингредиенты
Ингредиенты доступны в любом местном супермаркете или продуктовом магазине. Вместо маргарина можно использовать сливочное масло жирностью не менее 82,5% для более насыщенного вкуса.
Способ приготовления
- Смешайте все ингредиенты в миске.
- Вымешивайте тесто руками, пока все компоненты полностью не соединятся.
- Сформируйте из теста небольшие шарики.
- Выложите шарики на противень.
- Слегка надавите на каждый шарик, чтобы придать им плоскую форму.
- Поставьте в разогретую до умеренной температуры духовку.
- Выпекайте до тех пор, пока печенье не приобретет слегка золотистый оттенок.
Примечания
Практичный и вкусный рецепт для подачи со свежим кофе. Секрет успеха заключается в тщательном вымешивании теста до однородной консистенции перед тем, как приступать к формовке изделий.
Рейтинги и комментарии