브라질 레시피
입안에서 사르르 녹는 버터 쿠키
브라질의 클래식한 버터 쿠키 레시피입니다. 최소한의 재료로 입안에서 사르르 녹는 완벽한 식감을 경험해보세요.
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재료
무염 버터 또는 마가린 300g
설탕 125g
밀가루 400g
설탕 125g
밀가루 400g
재료 구입처
모든 재료는 대형 마트, 식료품점 또는 베이킹 재료 전문점에서 쉽게 구매할 수 있습니다.
조리법
- 볼에 모든 재료를 넣고 섞어주세요
- 재료가 완벽하게 하나로 어우러질 때까지 손으로 반죽해주세요
- 반죽을 조금씩 떼어 작은 공 모양으로 둥글게 빚어주세요
- 베이킹 팬 위에 간격을 두고 올려주세요
- 포크나 손바닥으로 살짝 눌러 납작하게 만들어주세요
- 중간 온도로 예열된 오븐에 넣어주세요
- 쿠키가 연한 황금빛이 돌 때까지 구워주세요
참고 사항
갓 내린 커피와 함께 곁들이기 좋은 실용적이고 맛있는 레시피입니다. 반죽을 모양내기 전에 매끄러운 질감이 될 때까지 충분히 치대는 것이 핵심입니다.
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