Brasilísk uppskrift
Bauru-baka (Torta bauru)
Bauru-baka er klassískur brasilískur réttur, þekktur fyrir einfalt deig úr blandara og ríflega fyllingu sem allir elska.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
4 heil egg
1 bolli mjólk
1 bolli olía
1 bolli hveiti
1 matskeið lyftiduft
Salt eftir smekk
150 g saxaður mozzarella-ostur
150 g saxað skinka
3 saxaðir tómatar
1 saxaður laukur
1/3 bolli rifinn ostur
Oreganó eftir smekk
1 bolli mjólk
1 bolli olía
1 bolli hveiti
1 matskeið lyftiduft
Salt eftir smekk
150 g saxaður mozzarella-ostur
150 g saxað skinka
3 saxaðir tómatar
1 saxaður laukur
1/3 bolli rifinn ostur
Oreganó eftir smekk
Hvar er hægt að finna hráefnin
Hægt er að nálgast öll hráefni í almennum matvöruverslunum. Mozzarella (eða annar bráðnandi ostur) og skinka fást í ostaborði eða kæliborði.
Aðferð
- Setjið egg, mjólk, olíu, hveiti, lyftiduft og salt í blandara.
- Blandið öllu saman þar til deigið er kekkjalaust og þunnt.
- Smyrjið eldfast mót með smjöri.
- Hellið helmingnum af deiginu í botninn á mótinu.
- Dreifið mozzarella, skinku, tómötum og lauk yfir deigið.
- Hellið restinni af deiginu yfir fyllinguna.
- Stráið rifnum osti og oreganó yfir í lokin.
- Setjið bökuna inn í forhitaðan ofn.
- Bakið í um það bil 30 mínútur eða þar til hún er orðin gullinbrún.
Athugasemdir
Þessi uppskrift er fullkomin fyrir fljótlega máltíð eða einfaldan kvöldverð. Útkoman er mjúk og bragðmikil baka, gerð úr hráefnum sem þú átt líklega nú þegar í skápunum.
Einkunnir og athugasemdir