Resep Khas Brasil
Kue Nasi Panggang Creamy (Torta de arroz)
Resep klasik khas Brasil yang menggabungkan gurihnya ayam suwir dengan adonan kue yang ringan dan lembut. Cocok untuk makan siang atau makan malam.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
2 gelas susu cair
Garam dan merica hitam secukupnya
2 gelas tepung terigu
1/2 gelas minyak sayur
3 sendok makan keju parmesan parut
2 gelas nasi matang
1 sendok makan baking powder
1/2 kg dada ayam rebus, dibumbui dan disuwir halus
3 butir telur (pisahkan putih telur dan kocok hingga kaku)
Garam dan merica hitam secukupnya
2 gelas tepung terigu
1/2 gelas minyak sayur
3 sendok makan keju parmesan parut
2 gelas nasi matang
1 sendok makan baking powder
1/2 kg dada ayam rebus, dibumbui dan disuwir halus
3 butir telur (pisahkan putih telur dan kocok hingga kaku)
Tempat Menemukan Bahan
Bahan-bahan dapat ditemukan di pasar swalayan atau pasar tradisional lokal. Untuk keju parmesan, jika sulit ditemukan, dapat diganti dengan keju cheddar matang atau jenis keju keras lainnya sebagai pengganti.
Cara Memasak
- Pisahkan kuning telur dari putih telur pada 3 butir telur
- Sisihkan putih telur yang telah dikocok kaku untuk tahap akhir
- Dalam blender, haluskan tepung terigu, minyak, kuning telur, susu, nasi matang, dan keju parmesan parut
- Tambahkan garam dan merica hitam secukupnya lalu blender kembali sebentar
- Setelah adonan rata, masukkan baking powder dan aduk perlahan
- Masukkan putih telur kocok ke dalam adonan secara hati-hati menggunakan spatula atau pengocok agar udara tetap terjaga
- Olesi loyang dengan minyak atau mentega dan taburi sedikit tepung terigu
- Tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan
- Sebarkan ayam suwir berbumbu di atas lapisan adonan pertama
- Tutup lapisan isian dengan sisa adonan di atasnya
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama sekitar 40 hingga 50 menit, atau hingga kue berwarna keemasan dan padat
Catatan
Kue nasi ini adalah hidangan rumahan yang sangat nyaman dan mudah disiapkan, bahkan jika Anda tidak memiliki banyak pengalaman di dapur. Hidangan ini memadukan rasa gurih ayam suwir dengan adonan yang sangat lembut dan aerasi, berkat penggunaan putih telur kocok. Ini adalah pilihan yang luar biasa untuk memvariasikan menu harian Anda, menggantikan ayam panggang biasa, atau bahkan untuk dibawa ke acara makan bersama teman-teman. Sajikan resep ini dan kejutkan semua orang!
Ulasan dan Komentar