وصفة برازيلية
في (Torta de arroz e de forno)
تعلم كيف تصنع فطيرة الأرز بالدجاج اللذيذة وسهلة التحضير، مثالية لوجبة غداء أو عشاء، جاهزة في 45 دقيقة!
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
كوبان أمريكيان من الحليب
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
كوبان أمريكيان من دقيق القمح
نصف كوب أمريكي من الزيت
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور
كوبان أمريكيان من الأرز المطبوخ
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
نصف كيلو من صدور الدجاج المطبوخة والمتبلة والمفتتة جيداً
3 بيضات (بياض مخفوق)
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
كوبان أمريكيان من دقيق القمح
نصف كوب أمريكي من الزيت
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور
كوبان أمريكيان من الأرز المطبوخ
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
نصف كيلو من صدور الدجاج المطبوخة والمتبلة والمفتتة جيداً
3 بيضات (بياض مخفوق)
أين تجد المكونات
يمكنك العثور على جميع مكونات الوصفة في محلات السوبر ماركت، بما في ذلك قسم الألبان، وخبز، والمواد الجافة، والدجاج الطازج أو المجمد في قسم اللحوم. للحصول على نكهة أفضل، استخدم دجاج مطبوخ ومفتت، وجبن بارميزان مبشور من القسم الجبني.
طريقة التحضير
- افصل بياض البيض عن الصفار للثلاث بيضات.
- احتفظ ببياض البيض جانبًا لاستخدامه لاحقًا.
- في الخلاط، امزج دقيق القمح، الزيت، الصفار، الحليب، الأرز المطبوخ، والجبن المبشور.
- تبل المزيج بالملح والفلفل الأسود، ثم استمر في الخلط قليلاً.
- عندما تصبح العجينة متجانسة، أضف الخميرة وامزج برفق.
- قم الآن بطي بياض البيض المخفوق برفق في العجينة باستخدام ملعقة أو مضرب للحفاظ على الهواء.
- دهن قالب بالزبدة أو الزيت ورشه بالدقيق.
- صبي نصف كمية العجينة في القالب المجهز.
- نثري فوقها الدجاج المفتت والمتبل.
- غطّي الحشوة بالكمية المتبقية من العجينة.
- اخبز في فرن محمى مسبقًا على درجة 180م لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة حتى تصبح الفطيرة ذهبية ومتماسكة.
ملاحظات
هذه الفطيرة من أطباق القلب الدافئة وسهلة التحضير في المنزل، حتى لو لم تكن لديك خبرة كبيرة في الطهي. تجمع بين طعم الدجاج المفتت مع قوام كريمي وخفيف من خلال بياض البيض المخفوق، وهي خيار ممتاز لتغيير من روتين الأكل اليومي، استبدال الدجاج المشوي المعتاد، أو حتى لتحضيرها في مناسبة مع الأصدقاء. حضر هذه الوصفة وقدمها للجميع لتفاجئهم!
تقييمات وتعليقات