Տնական աղացած մսով նրբաբլիթներ (Panqueca de carne moída)

1,5 բաժակ ցորենի ալյուր
1 բաժակ կաթ
2 հատ ձու
4 ճաշի գդալ բուսական յուղ
Աղ՝ ըստ ճաշակի
300 գ աղացած միս
2 ճաշի գդալ մանրացված կամ քերած սոխ
1/2 հատ խորանարդաձև կտրատած լոլիկ
1/2 տուփ լոլիկի մածուկ (extrato de tomate)
1 տուփ սերուցք (creme de leite)
Աղ՝ ըստ ճաշակի
400 գ շերտատած muçarela
Քերած պանիր՝ ըստ ճաշակի

Բաղադրիչները կարող եք գտնել տեղական սուպերմարկետների մսի և կաթնամթերքի բաժիններում։ Muçarela-ն և creme de leite-ն բրազիլական խոհանոցի յուրահատուկ բաղադրիչներ են՝ դրանց բացակայության դեպքում կարելի է օգտագործել սովորական մոցարելա և ծանր սերուցք որպես փոխարինող։

Սա աղացած մսով նրբաբլիթների դասական բաղադրատոմս է, որը կատարյալ է հարմարավետ և պատրաստելու համար հեշտ ուտեստ փնտրողների համար։ Թեթև ոսկեգույն նրբաբլիթը պարուրում է աղացած մսի համեղ միջուկը և սերուցքային սոուսը, որն ամբողջանում է հալեցված պանրով։ Սա բազմակողմանի տարբերակ է, որը հարմար է ինչպես կիրակնօրյա ճաշի, այնպես էլ աշխատանքային օրերի գործնական ընթրիքի համար։

Պատրաստումը բաժանված է պարզ քայլերի՝ նրբաբլիթի խմորի պատրաստում, մսային միջուկի եփում և վերջնական հավաքում սոուսով ու պանրով։ Հետևեք այս քայլ առ քայլ ուղեցույցին՝ ողջ ընտանիքի կողմից բարձր գնահատվող արդյունք ստանալու համար։