Բրազիլական բաղադրատոմս
Բաուրու ոճի պաստելի միջուկ (Recheio de pastel de bauru)
Բաուրուի ոճով այս միջուկը դասական բրազիլական համադրություն է՝ պատրաստված ապխտած ազդրամսով, մոցարելա պանրով և լոլիկով, որը կատարյալ է համեղ պաստելների համար։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
250 գ մոցարելա պանիր՝ շերտատված կամ քերած, փափուկ և հալվող
2 հատ լոլիկ՝ առանց սերմերի, մանր խորանարդաձև կտրատված և լավ քամված
օրեգանո՝ ըստ ճաշակի
200 գ ապխտած ազդրամիս՝ շերտատված, խորանարդաձև կամ բարակ շերտերով կտրատված
մանրացված ձիթապտուղ՝ ըստ ճաշակի
2 հատ լոլիկ՝ առանց սերմերի, մանր խորանարդաձև կտրատված և լավ քամված
օրեգանո՝ ըստ ճաշակի
200 գ ապխտած ազդրամիս՝ շերտատված, խորանարդաձև կամ բարակ շերտերով կտրատված
մանրացված ձիթապտուղ՝ ըստ ճաշակի
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բաղադրիչները կարելի է ձեռք բերել տեղական մթերային խանութներում կամ սուպերմարկետներում։ Որպես ազդրամսի փոխարինող կարելի է օգտագործել տավարի կամ հավի այլ տեսակի ապխտած միս, իսկ մոցարելան կարելի է փոխարինել ցանկացած այլ լավ հալվող պանրով։
Պատրաստման եղանակ
- Մի ամանի մեջ խառնեք ազդրամիսը, մոցարելա պանիրը և մանրացված ձիթապտուղները
- Լավ քամված լոլիկները ավելացրեք խառնուրդին
- Համեմեք օրեգանոյով՝ ըստ ճաշակի և լավ խառնեք, որպեսզի համերը հավասարաչափ բաշխվեն
- Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք համեմունքները
- Միջուկը անմիջապես օգտագործեք պաստելները լցոնելու համար կամ պահեք սառնարանում՝ մինչ օգտագործելու պահը
Ծանոթագրություններ
Այս Բաուրուի ոճով պաստելի միջուկը գործնական և համեղ տարբերակ է տնային պայմաններում պաստելներ պատրաստելու համար։ Ավանդական բաղադրիչներով, ինչպիսիք են ապխտած ազդրամիսը, մոցարելան և լոլիկը, այն ապահովում է վառ համ և նուրբ հյուսվածք։ Հիանալի ընտրություն է նրանց համար, ովքեր փնտրում են արագ և համով լցոն՝ խնջույքների կամ թեթև նախաճաշի համար։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ