Բրազիլական բաղադրատոմս
Ծովախեցգետնով և սրտանման արմավենու սրտով պաստելի միջուկ (Recheio de pastel de camarão com palmito)
Ծովախեցգետնով և սրտանման արմավենու սրտով պաստելի միջուկ՝ կրեմային, ծովային համերով տարբերակ, իդեալական խմորները լցնելու և խնջույքի համար։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
2 պճեղ մանրացված սխտոր
Ազիթ՝ տապակելու համար
200 մլ սերուցք
Աղ և սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
250 գ փոքր կտորների կտրատած սրտանման արմավենու սիրտ
1 միջին չափի մանրացված սոխ
300 գ մաքրված և մանրացված ծովախեցգետին
Ազիթ՝ տապակելու համար
200 մլ սերուցք
Աղ և սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
250 գ փոքր կտորների կտրատած սրտանման արմավենու սիրտ
1 միջին չափի մանրացված սոխ
300 գ մաքրված և մանրացված ծովախեցգետին
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Հայաստանում բաղադրիչները կարող եք գտնել սուպերմարկետների ծովամթերքի, պահածոների և կաթնամթերքի բաժիններում, ինչպես նաև բանջարեղենի ու համեմունքների անկյունում։ Եթե թարմ ձուկը հասանելի չէ, կարելի է օգտագործել խանութում մաքրված ծովախեցգետին։
Պատրաստման եղանակ
- Տաքացրեք մեկ գդալ ազիթը միջին չափի կաթսայի մեջ
- Տապակեք սոխը և սխտորը մինչև թափանցիկ դառնալը
- Ավելացրեք ծովախեցգետինը և եփեք մինչև վարդագույն դառնալն ու պատրաստ լինելը
- Միացրեք սրտանման արմավենու սիրտը և լավ խառնեք
- Լցրեք սերուցքը և խառնեք մինչև բոլոր բաղադրիչները միանան
- Համեմեք աղով և սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի
- Եփեք ևս մի քանի րոպե, մինչև միջուկը դառնա կրեմային և լավ միատարր
- Օգտագործելուց առաջ թողեք սառչի, որպեսզի դրանով լցնեք պաստելները
Ծանոթագրություններ
Այս պաստելի միջուկը միավորում է ծովախեցգետինն ու սրտանման արմավենու սիրտը՝ ստեղծելով կրեմային և համով հարուստ խառնուրդ, որը կատարյալ է պաստելի խմորները լցնելու համար։ Բաղադրատոմսը գործնական է և արագ՝ ապահովելով անչափ ախորժելի արդյունք։ Հիանալի է երեկույթների կամ առանձնահատուկ խորտիկի համար՝ ծովի համը համադրելով սրտանման արմավենու նրբությանը՝ յուրաքանչյուր կծումի մեջ հաճելի փորձ ապահովելով։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ