Մոցարելայով արագ և հեշտ սուֆլե

12 կտոր սպիտակ հաց՝ առանց կեղևի
200 գ կտրատած խոզապուխտ
3 լոլիկ՝ կտրատած շերտերով
օրեգանո՝ ըստ ճաշակի
8 հատ ձիթապտուղ՝ մանր կտրատած
300 գ կտրատած մոցարելա
500 մլ կաթ
3 ձու
աղ՝ ըստ ճաշակի
սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
4 ճաշի գդալ քերած պարմեզան պանիր
2 ճաշի գդալ կարագ

Բաղադրիչների մեծ մասը, ինչպիսիք են հացը, կաթը, ձուն և լոլիկը, հեշտությամբ կարելի է գտնել ցանկացած տեղական սուպերմարկետում կամ մթերային խանութում։ Խոզապուխտը և մոցարելան փնտրեք պանրի և երշիկեղենի բաժիններում։ Պարմեզանը հաճախ լինում է քերած կամ կտորով, որը կարող եք ինքնուրույն քերել։ Եթե օրեգանո չկա, կարող եք փոխարինել չորացրած ուրցով, որը շատ տարածված է տեղական խոհանոցում։

Այս մոցարելայով սուֆլեն հարմարավետ և պատրաստման համար շատ պարզ ուտեստ է, որը հիանալի է արագ նախաճաշի կամ թեթև ընթրիքի համար։

Որպես հիմք օգտագործելով սպիտակ հացը՝ ստացվում են համեղ շերտեր՝ խոզապուխտի և մոցարելայի հետ միասին, որոնք ջեռոցում թխվելիս վերածվում են ոսկեգույն համեղ կեղևի։ Սա բազմակողմանի տարբերակ է, որը կարող եք հարմարեցնել ձեր նախասիրություններին՝ ավելացնելով այլ բաղադրիչներ։