Brazil recept
Maracujás cocadinha házilag: könnyű és gyors recept (Cocadinha de maracujá)
Készíts maracujás cocadinhát reszelt kókuszból és kókuszpehelyből. Egyszerű, gyors, házias édesség a mindennapokra.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1 csomag maracujaízű porital
1 csésze (chá) víz
3 csésze (chá) cukor
1 evőkanál kukoricaszirup
1 tojássárgája
300 g reszelt kókusz
100 g kókuszpehely
1 csésze (chá) víz
3 csésze (chá) cukor
1 evőkanál kukoricaszirup
1 tojássárgája
300 g reszelt kókusz
100 g kókuszpehely
Hol találhatók hozzávalók
Aromaanyag- és sütőalapanyag-részlegen, valamint a cukor, kókusz és italporok polcain keresd; a maracujaízű por italhoz való italpor helyettesíthető maracujaízű limonádéporral, ha azonos mennyiségben használod.
Elkészítés módja
- Egy lábasban oldd fel a poritalt a vízben.
- Add hozzá a cukrot és a kukoricaszirupot a lábasba.
- Közepes lángon forrald 15 percig, időnként megkeverve.
- Vedd le a lábast a tűzről, és hagyd kicsit langyosra hűlni.
- Dolgozd bele a tojássárgáját, a reszelt kókuszt és a kókuszpehelyt a keverékbe.
- Tedd vissza a lábast alacsony lángra, és folyamatosan keverve főzd, amíg a szirup besűrűsödik, és elválik a lábas aljától.
- Öntsd a masszát egy kivajazott tálcára vagy alumíniumformába.
- Hagyd teljesen kihűlni.
- Vágd a cocadinhát rombuszokra vagy négyzetekre.
Észrevételek
Tanuld meg elkészíteni a maracujás cocadinhát, ezt a hagyományos brazil édességet, amely mindenkit levesz a lábáról. Finom, könnyen elkészíthető desszert, amely remek választás ünnepekre, uzsonnára, vagy egyszerűen akkor, amikor valami házi édességre vágysz. A kókusz édes ízét a maracuja friss, enyhén savanykás karaktere egészíti ki.
A cocadinha készítése egyszerű módja annak, hogy a brazil konyha ízét a mindennapokba csempészd. Az alapanyagok egyszerűek, mégis különleges állagú és ízű édesség készül belőlük, amelyet mindenki örömmel megkóstol.
A cocadinha készítése egyszerű módja annak, hogy a brazil konyha ízét a mindennapokba csempészd. Az alapanyagok egyszerűek, mégis különleges állagú és ízű édesség készül belőlük, amelyet mindenki örömmel megkóstol.
Értékelések és megjegyzések