Brazilski recept
Nadjev za prženo tijesto od ananasa i kokosa (Recheio de pastel de abacaxi com coco)
Ovaj nadjev od ananasa i kokosa za pržena tijesta nudi neodoljivu kombinaciju osvježavajuće voćne kiseline i teksture kokosa, pripremljenu na jednostavan način.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
2 šalice nasjeckanog ananasa
3 žlice šećera
100 g naribanog kokosa
3 žlice šećera
100 g naribanog kokosa
Gdje pronaći sastojke
Ananas i kokos mogu se kupiti na odjelu svježeg voća ili u konzerviranom obliku u bolje opskrbljenim trgovinama mješovitom robom, dok se šećer i sušeni kokos nalaze na policama s namirnicama za pečenje.
Upute za pripremu
- Stavite nasjeckani ananas i šećer u lonac.
- Kuhajte na srednje jakoj vatri.
- Povremeno promiješajte dok sva voćna tekućina potpuno ne ispari.
- Dodajte naribani kokos u smjesu.
- Dobro sjedinite sve sastojke.
- Uklonite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi prije nego što nadjenete tijesto.
Napomene
Radi se o slatkom nadjevu koji postiže savršen balans okusa. Tijekom kuhanja ključno je osigurati da tekućina ispari kako tijesto ne bi postalo previše vlažno. Nakon pripreme, nadjev je potrebno ostaviti da se potpuno ohladi kako bi se zadržala hrskavost tijesta prilikom prženja.
Ocjene i komentari