Brazilski recept
Domaći nadjev od sira za brazilske pastele (pastel de queijo)
Pripremite ukusan nadjev za brazilske pržene ili pečene pastele koristeći mješavinu ribanog sira mozzarelle i parmezana. Jednostavno, brzo i neodoljivo kremasto!
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
400g ribane mozzarelle
100g ribanog parmezana
origano po ukusu
crni papar po ukusu (po želji)
100g ribanog parmezana
origano po ukusu
crni papar po ukusu (po želji)
Gdje pronaći sastojke
Mozzarellu i parmezan možete pronaći u svakoj bolje opremljenoj trgovini mješovite robe, na odjelu mliječnih proizvoda; potražite mozzarellu u bloku za ribanje radi bolje teksture. Origano i crni papar standardni su začini dostupni na policama sa začinima u svakom supermarketu ili specijaliziranoj trgovini začinima.
Upute za pripremu
- U zdjeli pomiješajte ribanu mozzarellu i ribani parmezan
- Dodajte origano i crni papar, ako ga koristite
- Sve dobro promiješajte dok se začini ravnomjerno ne rasporede
- Nadjev koristite hladan, izravno iz zdjele
- Pri slaganju pastela obavezno dobro pritisnite rubove kako nadjev ne bi iscurio tijekom pripreme
Napomene
Ovaj nadjev od sira klasičan je izbor za sve koji žele uživati u autentičnim brazilskim pastelima. Kombinacija nježne mozzarelle i aromatičnog parmezana pruža savršenu kremastu teksturu i bogat okus koji vole baš svi. Idealan je za brzi obrok ili grickalice, bilo da ih pržite u ulju ili pečete u pećnici.
Ocjene i komentari