Oideas Brasaíleach
Quindim ullmhaithe i cumascóir (Quindim de liquidificador)
Faigh amach conas quindim clasaiceach a dhéanamh le uigeacht uachtair agus blas dian cnó cócó, gach rud ullmhaithe go tapa i cumascóir.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
1 phacáiste 100g de cháis ghrátáilte
20 spúnóg bhoird de shiúcra
1 phacáiste 100g de chnó cócó grátáilte
1 spúnóg bhoird d'im nó de mhairíne
6 ubh iomlána
20 spúnóg bhoird de shiúcra
1 phacáiste 100g de chnó cócó grátáilte
1 spúnóg bhoird d'im nó de mhairíne
6 ubh iomlána
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a fháil i ollmhargaí áitiúla. Le haghaidh cáis ghrátáilte, úsáidtear cineálacha mion-ghrátáilte saor ó shalann láidir mar ionadaí, cé go bhfuil an t-amhábhar bunaidh (cáis na Brasaíle) is fearr.
Treoracha ullmhúcháin
- Sa chumascóir, cuir na huibheacha, an siúcra, an cáis ghrátáilte, an cnó cócó grátáilte agus an t-im leis
- Measc na comhábhair go léir go dtí go bhfaighfear meascán aonchineálach
- Cuir im ar mhúnla le poll sa lár le trastomhas 20 cm agus scaip siúcra thar an dromchla go léir
- Doirt an meascán ullmhaithe isteach sa mhúnla ramhar
- Cuir san oigheann réamhthéite é i ndabhach uisce ar feadh thart ar 20 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé daingean
Nótaí
Is ceann de na milseoga is íocónaí i gcultúr bia na Brasaíle é an quindim, a bhfuil cáil air as a uigeacht shíoda agus a bhlas sainiúil cnó cócó measctha le huibheacha. Déanann an leagan seo, atá ullmhaithe i cumascóir, an próiseas níos simplí, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach dóibh siúd atá ag iarraidh milseog galánta a chruthú gan stró sa chistin. Is é an rún ná cócaireacht chúramach a dhéanamh i ndabhach uisce (bain-marie), rud a chinntíonn an comhsheasmhacht foirfe agus an t-snasta sainiúil atá ar an milseog seo.
Rátálacha agus tuairimí